450
Rau sắng - đặc sản lâu đời của chùa Hương đã có thương hiệu
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng. Như vậy, loại rau này đã từ thơ ca đi ra đời sống thực, trở thành sản phẩm đặc biệt gắn liền với du lịch Chùa Hương.
"Muốn ăn rau sắng chùa Hương
Tiền đò ngại tốn con đường ngại xa
Mình đi ta ở lại nhà
Cái dưa thì khú cái cà thì thâm"...
Bài thơ Rau sắng chùa Hương của thi sĩ Tản Đà nói về rau sắng đã làm nên một giai thoại nổi tiếng trong thi ca với giới tao nhân mặc khách. Và thứ rau mọc ở đất Phật Hương Sơn vì thế được gần xa biết đến như một sản vật đặc sắc mà dân dã.
Rau sắng xưa trong văn chương cũng chính là loại rau mà gần đây, mọi người chia sẻ thông tin về một loại rau có giá đắt ngang tôm hùm. Đó chính là rau sắng hay còn gọi là cây rau ngót rừng. Loại rau này được trồng nhiều ở vùng chùa Hương, Mỹ Đức, Hà Nội.
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng. Như vậy, loại rau này đã từ thơ ca đi ra đời sống thực, trở thành sản phẩm đặc biệt gắn liền với du lịch Chùa Hương.
Nguồn clip: HanoiTV
Theo chia sẻ, thường rau sắng có giá 150 nghìn đồng/kg nhưng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg. Rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn, được nhiều người săn lùng.
Vậy, thực hư công dụng của rau sắng như thế nào, lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội sẽ lý giải rõ điều này.
“Rau sắng rất tốt nhưng nếu giá 1 triệu đồng/kg thì không xứng tầm, rau sắng đắt ngang tôm hùm thì hơi thổi giá”, lương y Vũ Quốc Trung nói.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong Đông Y, rau sắng không phải là một vị thuốc. Tuy nhiên, rau sắng vẫn có công dụng đặc biệt.
Giá trị dinh dưỡng cao
Theo đó, rau sắng có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều đạm, cung cấp chất dinh dưỡng cho thể. Lá, chồi non của cây sắng trông xanh thẫm, óng ả, mỡ màng, có hàm lượng protit và acid amin cao hơn hẳn các loại rau khác.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Rau sắng tốt cho sức khỏe nhất là đối với phụ nữ mang thai. Rau sắng rất an toàn nên phụ nữ mang thai có thể ăn hằng ngày.
Lợi tiểu, giải độc
Lá rau sắng có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc.
Chữa nhiệt
Những người bị nhiệt chỉ cần giã khoảng 40g rau sắng chắt lấy nước uống trong khoảng hai ngày sẽ giảm hẳn.
Chữa táo bón hiệu quả
Do có tính mát, nên lá rau sắng có tác dụng chữa táo bón cũng rất hiệu quả.
Giảm cân
Ngoài ra, do chứa rất nhiều chất xơ nên rau sắng giảm cân hiệu quả lại an toàn, đặc biệt với phụ nữ cho con bú. Bạn có thể nấu những món canh ăn giảm cân hàng ngày.
Tốt cho phụ nữ sau sinh và suy yếu cơ thể.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Lễ nhập kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Tường
Media
19:58 05/05/2026
Chiều 5/5, tại Pháp viện Minh Đăng Quang (505 Võ Nguyên Giáp, phường Bình Trưng, TP.HCM), Ban Thường trực Hội đồng Chứng minh, Hội đồng Trị sự; Ban Trị sự Phật giáo TP.HCM; Hệ phái Khất sĩ Việt Nam - Giáo đoàn IV cùng môn đồ pháp quyến đã trang nghiêm cử hành Lễ nhập kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Giác Tường - Ủy viên Ban Thường trực Hội đồng Chứng minh, Chứng minh Đạo sư Hệ phái Khất sĩ.
Trang nghiêm lễ nhập kim quan Trưởng lão HT.Thích Thanh Dục
Media
10:42 19/04/2026
Sáng 19/4 (nhằm ngày 3/3 năm Bính Ngọ), tại chùa Thánh Long (phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên), chư tôn giáo phẩm Hội đồng Chứng minh, Hội đồng Trị sự GHPGVN cùng môn đồ pháp quyến và đông đảo Phật tử đã trang nghiêm cử hành lễ nhập kim quan nhục thân cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Dục, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh GHPGVN.
Khoảnh khắc đại biểu tham dự Đại hội Phật giáo TP.HCM ngày 4/4
Media
19:44 04/04/2026
Sáng 4/4, tại Việt Nam Quốc Tự, Đại hội đại biểu Phật giáo TP.HCM lần thứ I, nhiệm kỳ 2026-2031 chính thức khai mạc trong không khí trang nghiêm, với sự tham dự của 450 đại biểu đại diện Tăng Ni, cư sĩ và các cơ quan Trung ương, Thành phố.
Đại lễ cầu nguyện hoà bình thế giới lần thứ VI tại Việt Nam
Media
10:20 14/03/2026
Sau thành công tại Hưng Yên, ngày 12-3-2026, Đại lễ Cầu nguyện Hòa bình Thế giới - Monlam Chenmo lần thứ VI tại Việt Nam đã trang nghiêm diễn ra tại Tổ đình Vĩnh Nghiêm - chùa Long Hưng (thôn Phương Trạch, xã Vĩnh Thanh, TP. Hà Nội). Sự kiện được tổ chức trong 3 ngày, từ 12 đến 14-3-2026, quy tụ hàng trăm vị tăng sĩ cùng gần 4.000 thiện nam, tín nữ đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Xem thêm
