450
Rau sắng - đặc sản lâu đời của chùa Hương đã có thương hiệu
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng. Như vậy, loại rau này đã từ thơ ca đi ra đời sống thực, trở thành sản phẩm đặc biệt gắn liền với du lịch Chùa Hương.
"Muốn ăn rau sắng chùa Hương
Tiền đò ngại tốn con đường ngại xa
Mình đi ta ở lại nhà
Cái dưa thì khú cái cà thì thâm"...
Bài thơ Rau sắng chùa Hương của thi sĩ Tản Đà nói về rau sắng đã làm nên một giai thoại nổi tiếng trong thi ca với giới tao nhân mặc khách. Và thứ rau mọc ở đất Phật Hương Sơn vì thế được gần xa biết đến như một sản vật đặc sắc mà dân dã.
Rau sắng xưa trong văn chương cũng chính là loại rau mà gần đây, mọi người chia sẻ thông tin về một loại rau có giá đắt ngang tôm hùm. Đó chính là rau sắng hay còn gọi là cây rau ngót rừng. Loại rau này được trồng nhiều ở vùng chùa Hương, Mỹ Đức, Hà Nội.
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng
Lần đầu tiên, rau sắng - sản vật nổi tiếng của chùa Hương đã được định danh và có thương hiệu riêng. Như vậy, loại rau này đã từ thơ ca đi ra đời sống thực, trở thành sản phẩm đặc biệt gắn liền với du lịch Chùa Hương.
Nguồn clip: HanoiTV
Theo chia sẻ, thường rau sắng có giá 150 nghìn đồng/kg nhưng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/1kg. Rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn, được nhiều người săn lùng.
Vậy, thực hư công dụng của rau sắng như thế nào, lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông Y Hà Nội sẽ lý giải rõ điều này.
“Rau sắng rất tốt nhưng nếu giá 1 triệu đồng/kg thì không xứng tầm, rau sắng đắt ngang tôm hùm thì hơi thổi giá”, lương y Vũ Quốc Trung nói.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong Đông Y, rau sắng không phải là một vị thuốc. Tuy nhiên, rau sắng vẫn có công dụng đặc biệt.
Giá trị dinh dưỡng cao
Theo đó, rau sắng có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều đạm, cung cấp chất dinh dưỡng cho thể. Lá, chồi non của cây sắng trông xanh thẫm, óng ả, mỡ màng, có hàm lượng protit và acid amin cao hơn hẳn các loại rau khác.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Rau sắng tốt cho sức khỏe nhất là đối với phụ nữ mang thai. Rau sắng rất an toàn nên phụ nữ mang thai có thể ăn hằng ngày.
Lợi tiểu, giải độc
Lá rau sắng có vị bùi ngọt, tính mát, rễ vị hơi ngăm đắng có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lợi tiểu, giải độc.
Chữa nhiệt
Những người bị nhiệt chỉ cần giã khoảng 40g rau sắng chắt lấy nước uống trong khoảng hai ngày sẽ giảm hẳn.
Chữa táo bón hiệu quả
Do có tính mát, nên lá rau sắng có tác dụng chữa táo bón cũng rất hiệu quả.
Giảm cân
Ngoài ra, do chứa rất nhiều chất xơ nên rau sắng giảm cân hiệu quả lại an toàn, đặc biệt với phụ nữ cho con bú. Bạn có thể nấu những món canh ăn giảm cân hàng ngày.
Tốt cho phụ nữ sau sinh và suy yếu cơ thể.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Thành kính tưởng niệm Bồ-tát Thích Quảng Đức tại bảo tháp tôn trí xá-lợi Trái tim bất diệt của Ngài
Media
14:05 05/06/2026
Nhân kỷ niệm 63 năm ngày Bồ-tát Thích Quảng Đức vị pháp thiêu thân (11/6/1963 - 11/6/2026), Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam và Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM đã trang nghiêm tổ chức lễ tưởng niệm, tri ân bậc chân tu đã lấy thân mình thắp sáng tinh thần từ bi, bất bạo động và khát vọng tự do tín ngưỡng, tại Việt Nam Quốc Tự.
Hân hoan diễu hành xe đạp hoa kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570
Media
17:19 01/06/2026
Trong niềm hân hoan của mùa Phật đản thiêng liêng, ngày 30/5/2026 (nhằm ngày 14 tháng 4 năm Bính Ngọ), chư Tăng và Phật tử Tu viện Khánh An đã trang nghiêm tổ chức chương trình diễu hành xe đạp hoa kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570 - DL. 2026.
“Pháp âm vang vọng ngàn đời” kính mừng Đại lễ Phật đản PL.2570
Media
07:36 26/05/2026
Hòa cùng niềm hân hoan của người con Phật khắp nơi hướng về mùa Khánh đản, tối 23/5/2026 (nhằm ngày 7/4 năm Bính Ngọ), tại vườn Quan Âm - Tu viện Khánh An (TP.HCM), chương trình nghệ thuật “Pháp âm vang vọng ngàn đời” đã diễn ra trong không khí trang nghiêm, thanh tịnh và đậm chất thiền vị, kính mừng Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 - Dương lịch 2026.
Lâm Đồng: Gần 4.000 Tăng Ni, Phật tử tham dự lễ rước Phật và lễ hội ẩm thực chay
Media
07:20 26/05/2026
Sáng 23/5, tại Quảng trường Lâm Viên (Đà Lạt, Lâm Đồng) đã trang trọng diễn ra Lễ khai mạc Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 - Dương lịch 2026 do Ban Văn hóa Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam phối hợp với Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Lâm Đồng tổ chức.
