Thực phẩm ngừa thiếu máu cho người ăn chay
So với các chế độ ăn khác, chế độ ăn chay thuần thực vật có nhiều lợi ích vì chúng chứa ít chất béo, calo và cholesterol, đồng thời có hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đủ dinh dưỡng sẽ làm tăng nguy cơ thiếu máu.Thực phẩm ngừa thiếu máu cho người ăn chay
Thuần chay 15/03/2024, 10:02So với các chế độ ăn khác, chế độ ăn chay thuần thực vật có nhiều lợi ích vì chúng chứa ít chất béo, calo và cholesterol, đồng thời có hàm lượng chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đủ dinh dưỡng sẽ làm tăng nguy cơ thiếu máu.
Ăn chay thế nào tránh mất cơ, thiếu đạm và sắt
Thuần chay 08/03/2024, 11:31Người thường xuyên ăn chay dễ mất cơ, thiếu đạm và sắt. Tôi nên ăn chay thế nào để hạn chế những tình trạng này? (Liên Trịnh, TP HCM).
Những loại hạt và rau lá xanh cung cấp axit béo omega-3 trong bữa ăn chay
Thuần chay 25/02/2024, 15:00Ngoài dùng thực phẩm bổ sung, người ăn chay có thể cung cấp axit béo omega-3 cho cơ thể thông qua hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó...
Sẽ có thi món chay tại cuộc thi "Đầu bếp Việt Nam tài năng" lần 10
Thuần chay 22/02/2024, 15:45Ban tổ chức cuộc thi "Đầu bếp Việt Nam tài năng" lần 10 cho biết, đây là một trong những phần thi quan trọng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới mẻ cho thí sinh, ban giám khảo, người tham dự.
Món chay ngày Tết ba miền
Thuần chay 07/02/2024, 07:30Ăn chay vào dịp lễ Tết đã khá quen thuộc với những người theo đạo Phật và cả những người ăn kiêng. Cùng chúng tôi tìm hiểu những món chay ngày Tết ngon miệng đầy đủ chất dinh dưỡng và dễ làm tại nhà.
Mồng một ăn chay
Thuần chay 31/01/2024, 12:22Cứ mỗi độ xuân về, ngày mồng một Tết, gia đình tôi luôn quây quần bên nhau dùng bữa cơm ngày đầu năm mới. Cốt là để "mở hàng" cho việc con cháu lúc nào cũng đoàn viên, luôn yêu thương nhau, nhớ về nhau. Đặc biệt, mâm cơm không có thịt cá.
Sài Gòn có vị “từ bi”
Thuần chay 25/01/2024, 09:45Tôi thích ăn chay. Ngoài yếu tố thực hành theo nhà thiền - ăn chay để nuôi dưỡng lòng từ bi - vì chúng sinh khác cũng có sự sống, sợ chết, thì còn vì sức khỏe, bảo vệ môi trường.
Gợi ý mâm cơm chay đầy đủ cúng Rằm tháng Chạp, dễ làm tại nhà
Thuần chay 25/01/2024, 08:20Vào ngày Rằm tháng Chạp, các gia đình thường chuẩn bị mâm cơm cúng để tưởng nhớ đến tổ tiên, tạ ơn các vị thần linh, cầu may mắn, an lành. Mâm cơm chay cúng Rằm tháng Chạp không cần cầu kỳ nhưng phải được chuẩn bị chỉn chu, tươm tất.
Ngày Tết ăn chay
Thuần chay 21/01/2024, 11:42Ăn chay ngày Tết không hẳn là tu hành mà chỉ đơn giản là để được lắng lòng, thanh lọc cơ thể, chay tịnh tinh thần nhân lúc xuân sang. Trong bữa cơm đầu xuân ấm cúng cùng gia đình, món chay sẽ mang đến cho con người sự an lạc và thanh tịnh thay vì những món mặn chỉ nhìn thôi đã ngán mắt.
Khi người trẻ ăn chay trường
Thuần chay 18/01/2024, 08:44Nhận thức được lợi ích từ việc ăn chay đối với đời sống cá nhân lẫn môi trường - xã hội, không ít bạn trẻ đã theo đuổi hành trình ăn chay trường từ tuổi mười tám, đôi mươi.
Món chay ngon từ cà tím
Thuần chay 13/01/2024, 08:40Cà tím chiên giòn, cà tím kho tiêu, cà tím xào... là những món chay dễ chế biến từ cà tím mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.
10 món chay tốt cho người bệnh tiểu đường
Thuần chay 08/01/2024, 09:57Bánh mì kẹp khoai lang, đậu lăng hầm rau củ với nhiều chất xơ từ thực vật, ít carb góp phần kiểm soát đường huyết. Ăn chay đúng cách lành mạnh cho người tiểu đường, giúp phòng tránh biến chứng. Dưới đây là 10 món chay ít muối và chất béo bão hòa, chứa calo tốt cho người bệnh.
TS.BS Trương Hồng Sơn: "Ăn chay hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn"
Thuần chay 07/01/2024, 09:28TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho biết ăn chay được hiểu là tiêu thụ thực phẩm có nguồn gốc thực vật như các loại hạt, rau, đậu, quả, nấm, không sử dụng thức ăn có nguồn gốc từ động vật.
Lợi ích từ chế độ ăn thuần chay cho người bị tiểu đường
Thuần chay 05/01/2024, 09:57Một số lợi ích tiềm năng của việc người bị tiểu đường ăn chay gồm: Cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết, độ nhạy insulin và kiểm soát cân nặng.
2.700 thực khách ăn chay, ủng hộ xây chùa Phước Quang
Thuần chay 30/12/2023, 10:51Đại đức Thích Chúc Tấn, trụ trì chùa Phước Quang (Nhân Cơ, Đắk R’Lấp, Đắk Nông) vừa tổ chức tiệc buffet chay gây quỹ - đóng góp gạch và đá lát nền công trình chánh điện chùa, hôm 27/12.
Đậu phụ - thực phẩm "vàng" cho nhiều món chay
Thuần chay 18/12/2023, 12:14Đậu phụ xào rau củ là món ăn thơm ngon và có màu sắc vô cùng bắt mắt là món ăn nên có trong mâm cỗ chay...
Ngày hội Thuần chay tại TP.HCM
Thuần chay 12/12/2023, 10:53Ngày hội thuần chay Saigon Vegfest 2023 do Vive tổ chức, sẽ diễn ra từ 8 đến 22h trong 2 ngày, 16-17/12 tới đây, tại Nhà Văn hóa Thanh niên TP.HCM.
Nhóm thực phẩm nào không thể thiếu khi ăn chay?
Thuần chay 09/12/2023, 16:05Bác sĩ Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, cho rằng việc ăn chay đúng cách sẽ giúp chúng ta phòng ngừa bệnh tật.
Chuyên gia chỉ cách ăn chay cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Thuần chay 05/12/2023, 16:29Hiện nay rất nhiều người quan tâm và thực hành ăn chay thường xuyên, ngoài quan điểm về tôn giáo, người ta ăn chay là vì quan tâm đến sức khỏe.
Người ăn chay nên ăn gì để mái tóc chắc khỏe?
Thuần chay 01/12/2023, 08:26Nếu thiếu các dưỡng chất thiết yếu, chẳng hạn như protein, mái tóc sẽ không thể khỏe mạnh. Để có suối tóc óng ả, chúng ta cần phải chăm sóc tóc quanh năm, đặc biệt nên ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng sau để tóc nhanh mọc.