450
4 thực phẩm giúp giảm nguy cơ đột quỵ
Rau lá xanh, quả óc chó, trái cây họ cam quýt và sữa chua ít béo giúp giảm nguy cơ đột quỵ nhờ cải thiện huyết áp, chống viêm và bảo vệ mạch máu.
Đột quỵ là một trường hợp cấp cứu y tế, xảy ra khi lưu lượng máu đến một phần não bị gián đoạn. Não không thể nhận được oxy và chất dinh dưỡng cần thiết từ máu, và bắt đầu chết trong vòng vài phút.
Đột quỵ có thể do nhiều yếu tố gây ra, bao gồm huyết áp cao, hút thuốc, tiểu đường và chế độ ăn uống kém. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm nhất định mang lại lợi ích cho tim mạch, giúp giảm huyết áp đồng thời chống viêm. Những loại thực phẩm sau đây có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ của bạn:
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh bao gồm rau bina, cải xoăn, cải rổ... giúp bảo vệ não và tim nhờ giá trị dinh dưỡng thiết yếu của chúng.
Cơ thể chuyển hóa nitrat từ rau lá xanh thành hợp chất oxit nitric có lợi. Việc sản xuất oxit nitric dẫn đến sự giãn nở và thư giãn mạch máu, giúp tăng cường lưu lượng máu đồng thời làm giảm huyết áp. Việc phòng ngừa đột quỵ trở nên khả thi hơn thông qua việc tiêu thụ rau lá xanh vì huyết áp cao vẫn là một yếu tố nguy cơ đáng kể gây đột quỵ.
Các thành phần dinh dưỡng trong những loại rau này giúp bảo vệ mạch máu nhờ hàm lượng vitamin và đặc tính chống oxy hóa, giúp chống lại các phân tử nguy hiểm trong cơ thể.
Một người tiêu thụ một cốc rau lá xanh mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ, xảy ra do các cục máu đông cản trở lưu thông máu lên não.
Quả óc chó và các loại hạt khác
Lợi ích của quả óc chó đối với tim và não bắt nguồn từ hàm lượng axit alpha-linolenic (ALA) thuộc họ axit béo omega-3. Omega-3 trong cơ thể tạo ra tác dụng chống viêm, giúp tăng cường lưu thông máu và giảm huyết áp, từ đó giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.
Quả óc chó chứa các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, bằng cách bảo vệ tế bào và mạch máu.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng việc tiêu thụ quả óc chó thường xuyên giúp giảm cả nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Ăn một nắm quả óc chó cùng với hạnh nhân và hạt lanh mỗi ngày sẽ giúp duy trì hệ thống mạch máu của bạn.
Trái cây họ cam quýt
Vitamin C cùng với kali và flavonoid từ các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi và chanh, cung cấp các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Các chất dinh dưỡng trong những thực phẩm này có tác dụng bảo vệ mạch máu khỏe mạnh, đồng thời giảm viêm, nguyên nhân gây tổn thương và tắc nghẽn.
Các nghiên cứu chứng minh rằng ăn trái cây họ cam quýt thường xuyên giúp giảm nguy cơ đột quỵ nhờ cải thiện chức năng mạch máu, đồng thời hạ huyết áp.
Sữa chua và các sản phẩm từ sữa ít béo
Sữa chua, cùng với các sản phẩm từ sữa ít béo khác, cung cấp cho cơ thể canxi, kali, protein và vitamin D. Cơ thể duy trì huyết áp khỏe mạnh thông qua kali, giúp điều chỉnh nồng độ natri. Mạch máu khỏe mạnh cùng với xương chắc khỏe được hỗ trợ bởi canxi và vitamin D.
Việc lựa chọn các sản phẩm thay thế sữa ít béo hoặc không béo thay vì sữa nguyên kem giúp mọi người giảm thiểu lượng chất béo bão hòa và cholesterol nạp vào cơ thể, vốn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch.
Nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Sữa chua có thể được dùng như một món ăn nhẹ, kết hợp với trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt vào bữa sáng.
Nguồn VnExpress
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Mỗi ngày mình chết dần vì điều gì?
Sống an vui
10:36 25/11/2025
Bước tới mỗi ngày là bước lùi sinh mệnh, đừng đợi đến bước cuối cùng, mới thấy mình đã hoang phí cả trăm năm.
5 loại rau củ mùa đông tốt cho sức khoẻ
Sống an vui
05:02 25/11/2025
Nghiên cứu cho thấy, betalain và nitrat trong củ cải đường có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim...
Hãy cứ rủ nhau "đánh bóng" để cuộc đời bớt khổ
Sống an vui
09:22 24/11/2025
Ở đời, có những người thật lạ! Thấy người khác làm việc thiện họ không những không vui mà còn buông ra những lời dèm pha, mai mỉa. Nếu là một người đời thì thái độ này còn có thể châm chước được, nhưng đây là người tu, là Phật tử mà có thái độ như thế thì thật khó mà chấp nhận.
3 loại thức ăn, đồ uống nên kiêng dùng vào buổi sáng để tránh hỏng răng
Sống an vui
05:11 24/11/2025
Các nha sỹ tiết lộ, có một số loại thực phẩm và đồ uống mọi người không nên sử dụng vào buổi sáng để tránh làm tổn thương răng miệng; đáng tiếc là chúng lại xuất hiện thường xuyên trong bữa sáng của rất nhiều người.
Xem thêm
