450
Thực hư rau xanh giúp giảm mỡ nội tạng?
Quang Minh (theo Eating well)
Việc tiêu thụ rau xanh giúp giảm mỡ nội tạng là một trong những lợi ích đặc biệt và rất đáng lưu ý.
Mỡ nội tạng là loại mỡ tích tụ quanh các cơ quan quan trọng bên trong cơ thể như gan, tụy và ruột. Khi lượng mỡ này quá lớn, nó có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe như tiểu đường, bệnh tim mạch và nhiều bệnh lý khác.
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng rau xanh có thể giúp giảm mỡ nội tạng thông qua nhiều cơ chế khác nhau, mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe con người.
Rau xanh chứa nhiều chất xơ và các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Chất xơ có trong rau xanh giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm khả năng hấp thụ chất béo từ thức ăn.
Đặc biệt, chất xơ hòa tan - có nhiều trong các loại rau như cải bó xôi, cải xoăn và cải xanh - đã được chứng minh là giúp giảm mỡ nội tạng một cách hiệu quả. Theo một nghiên cứu, chất xơ hòa tan có thể làm giảm mỡ nội tạng đến 3,7% trong vòng 5 năm chỉ với việc tăng 10g lượng chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày.
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có trong rau xanh, điển hình là vitamin C, vitamin E và các hợp chất polyphenol, giúp chống lại các gốc tự do - một yếu tố gây viêm nhiễm và tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng.
Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Nutrition chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại rau xanh giàu chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình phân giải mỡ nội tạng. Khi cơ thể giảm viêm nhiễm, nó sẽ ít sản sinh các chất dẫn đến việc tích tụ mỡ ở vùng bụng, đặc biệt là ở nội tạng.
Không chỉ vậy, rau xanh còn cung cấp các chất phytochemical, như flavonoid và carotenoid, có khả năng giảm mỡ nội tạng thông qua việc điều chỉnh các hormone trong cơ thể.
Chẳng hạn, rau xanh có thể giúp cân bằng hormone insulin và leptin - hai hormone quan trọng trong việc điều chỉnh lượng mỡ cơ thể. Sự cân bằng insulin giúp hạn chế tình trạng kháng insulin, một yếu tố nguy cơ lớn cho sự hình thành mỡ nội tạng. Leptin cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cảm giác đói và giảm tích trữ mỡ trong cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm mỡ nội tạng.
Một ví dụ cụ thể về tác dụng của rau xanh đối với việc giảm mỡ nội tạng là nghiên cứu tại Nhật Bản với những người tham gia có chế độ ăn nhiều rau xanh. Kết quả cho thấy nhóm người này có lượng mỡ nội tạng thấp hơn đáng kể so với nhóm đối chứng không ăn nhiều rau xanh.
Kết quả này đã được công bố trên tạp chí Obesity, một trong những tạp chí uy tín về nghiên cứu mỡ và béo phì, và đã khẳng định vai trò của rau xanh trong việc giảm mỡ nội tạng.
Nguồn: Lao Động
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Thực hư rau xanh giúp giảm mỡ nội tạng?
Sống an vui
10:36 10/01/2025
Việc tiêu thụ rau xanh giúp giảm mỡ nội tạng là một trong những lợi ích đặc biệt và rất đáng lưu ý.
Vô thường
Sống an vui
18:12 09/01/2025
Khi ngồi thật yên, nhìn dòng chảy của tâm tư và những biến đổi của ngoại giới, chúng ta thấu hiểu mọi thứ bản chất là vô thường.
Để làm người hiền thiện, có chánh kiến và thấy được chân lý
Sống an vui
17:39 09/01/2025
Một người sinh ra trong gia đình bất hạnh, trưởng thành trong môi trường bất hạnh, để có được hạnh phúc, người ấy phải nỗ lực gấp nhiều lần những người khác.
Trưởng thành là sự thấu hiểu về tình yêu và lòng nhân ái
Sống an vui
09:33 09/01/2025
Trên cuộc hành trình của trưởng thành, con người gặp biết bao thử thách và cám dỗ. Đôi khi, cuộc sống trở nên khó khăn và mệt mỏi. Nhưng qua những khó khăn đó, người ta học được lòng kiên nhẫn và sức mạnh để vượt qua mọi trở ngại.
Xem thêm
