450
Ăn rau gì để giảm mỡ nội tạng?
Mỡ nội tạng là loại mỡ bao quanh các cơ quan nội tạng trong bụng. Chúng có hại vì là yếu tố làm tăng nguy cơ tiểu đường loại 2, tim mạch và ung thư. May mắn là ăn nhiều rau củ có thể giúp giảm loại mỡ này.
Ăn thường xuyên các nhóm rau sau, kết hợp với lối sống lành mạnh, thì chúng ta hoàn toàn có thể giảm mỡ nội tạng và có vòng bụng thon gọn.
Rau giàu chất xơ hòa tan
Chất xơ hòa tan khi vào dạ dày sẽ hấp thụ nước, trở thành dạng như gel. Chúng có tác dụng kéo dài cảm giác no, đồng thời làm chậm tiêu hóa và quá trình hấp thu năng lượng, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).
Một nghiên cứu của Đại học Wake Forest (Mỹ) cho thấy cứ mỗi 10 gram chất xơ hòa tan nạp thêm mỗi ngày sẽ giảm được khoảng 3,7% mỡ nội tạng trong vòng 5 năm. Điều này là do chất xơ hòa tan giúp cải thiện đa dạng vi khuẩn đường ruột, tạo ra các a xít béo chuỗi ngắn, giúp tăng tốc quá trình đốt mỡ bụng. Các loại rau giàu chất xơ hòa tan là bắp cải Brussel, đậu, khoai lang, yến mạch và cam.
Cải bó xôi
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết cải bó xôi là một trong những loại rau giúp giảm mỡ nội tạng tốt nhất. Lợi ích này chủ yếu là nhờ làm lượng cao các chất trong nhóm carotenoid, chẳng hạn lutein và zeaxanthin. Những chất này thúc đẩy ô xy hóa mỡ và giảm viêm.
Cải bó xôi cũng cung cấp lượng chất xơ đáng kể. Chỉ 1 chén cải nấu chín đã cung cấp 4 gram chất xơ, tương đương 14% nhu cầu hằng ngày.
Rau giàu chất chống ô xy hóa
Một chế độ ăn giàu chất chống ô xy hóa và kháng viêm như carotenoid, vitamin A, C, E và polyphenol có thể giúp giảm mỡ nội tạng. Các dưỡng chất này có tác dụng giảm căng thẳng ô xy hóa và phản ứng viêm. Các loại thực vật giàu những dưỡng chất này thường có màu đỏ, chẳng hạn cà rốt, khoai lang hay ớt chuông đỏ.
Rau không tinh bột
Một nghiên cứu đăng trên chuyên san Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics cho thấy ăn nhiều rau không tinh bột, đặc biệt là rau xanh và vàng đậm, có thể giúp giảm đến giảm 17% thể tích mỡ nội tạng và giảm mỡ gan.
Các loại rau không tinh bột phổ biến là rau chân vịt, cải xoăn, cải thìa, cải ngọt, bông cải xanh, bông cải trắng, dưa leo, cà chua hay ớt chuông, theo Eating Well.
Theo Thanh Niên
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Hãy cứ rủ nhau "đánh bóng" để cuộc đời bớt khổ
Sống an vui
09:22 24/11/2025
Ở đời, có những người thật lạ! Thấy người khác làm việc thiện họ không những không vui mà còn buông ra những lời dèm pha, mai mỉa. Nếu là một người đời thì thái độ này còn có thể châm chước được, nhưng đây là người tu, là Phật tử mà có thái độ như thế thì thật khó mà chấp nhận.
3 loại thức ăn, đồ uống nên kiêng dùng vào buổi sáng để tránh hỏng răng
Sống an vui
05:11 24/11/2025
Các nha sỹ tiết lộ, có một số loại thực phẩm và đồ uống mọi người không nên sử dụng vào buổi sáng để tránh làm tổn thương răng miệng; đáng tiếc là chúng lại xuất hiện thường xuyên trong bữa sáng của rất nhiều người.
4 món ăn hằng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
Sống an vui
04:21 23/11/2025
Không có món nào đảm bảo ngăn ngừa hoàn toàn ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, nhiều bằng chứng nghiên cứu cho thấy ăn đều đặn một số món giàu chất chống ô xy hóa, chất kháng viêm tự nhiên có thể giảm rủi ro mắc bệnh.
Mỗi hơi thở nhận biết, là đã tới, đã về
Sống an vui
14:00 22/11/2025
Ta không là lữ khách/ Cũng chẳng còn bến mê/ Mỗi hơi thở nhận biết/ Là đã tới, đã về...
Xem thêm
