Làm món ăn chay ngon miệng với “cây giá khổng lồ”
Nấm kim châm hay còn gọi là nấm kim chi, là loại nấm tươi, có màu trắng, và có mùi thơm đặc trưng, thường được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn chay. Hình dạng của nấm kim chi được ví như “cây giá khổng lồ”.
Ăn chay có thể ăn trứng được không?
Nấm kim chi tươi màu trắng và bóng, thân không nhầy nhụa hoặc bị sậm màu nâu, không bị dập nát và phần gốc nấm không bị tách hoặc bở ra.
Theo Mandala food, ngoài việc sử dụng nấm kim chi để xào, nấu lẩu, nấu canh thì món “Nấm kim chi cuộn rong biển chiên giòn”, team ăn vặt đảm bảo thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: nấm kim chi, rong biển, bột chiên giòn, tương ớt hoặc nước sốt mè rang ăn kèm.
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Bột chiên giòn một gói nhỏ cho ít nước vào từ từ có độ sệt sệt là được. Cho vào nắm nhỏ mè trắng hoặc mè đen.
Bước 3: Rong biển cắt hình chữ nhật vừa đủ quấn vào nấm.
Bước 4: Chia nấm ra từng nhánh nhỏ, lấy rong biển cuộn quanh chân nấm, lấy ít bột chiên giòn đã hoà với nước thấm vào để giữ không bị bung ra. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước 5: Chuẩn bị dầu nóng, nhúng nấm vào bột và chiên. Chiên với lửa vừa, khi thấy nấm vàng đều thì vớt ra
Vậy là đã hoàn thành, hãy bày thành quả ra dĩa và thưởng thức thôi nhé.
Ăn chay có thể ăn trứng được không?
Theo Báo Lao Động
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Chuyên gia chỉ cách lập kế hoạch ăn chay khoa học, tốt cho sức khỏe
Thuần chay 13:30 21/11/2024Ăn chay, sống "xanh" đang dần trở thành xu hướng mới trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, ăn chay sao cho đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không phải ai cũng có đủ sự hiểu biết và kiên trì để thực hiện.
7 loại rau thơm nên ăn thường xuyên giúp cơ thể sống khỏe
Thuần chay 16:40 20/11/2024Rau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa các hợp chất sinh học hoạt tính.
2 tin vui cùng lúc cho người thích ăn chay
Thuần chay 17:22 19/11/2024Ăn nhiều trái cây, rau và thực phẩm thực vật là khuyến nghị dinh dưỡng lâu đời để có sức khỏe tốt hơn.
Không chỉ lợi ích về môi trường, ăn chay còn mang lại lợi ích cho sức khỏe
Thuần chay 08:32 16/11/2024Ăn chay là một lối sống thân thiện với môi trường và động vật, là sự lựa chọn thông minh của những người quan tâm đến sức khỏe của chính mình cũng như tôn trọng sự sống và sự đa dạng của loài vật trên hành tinh.
Xem thêm