450
Thường xuyên ăn khoai lang luộc có giảm cân như lời đồn?
Khoai lang là loại củ quen thuộc của người Việt. Có thể nói, trong hàng ngàn loại rau củ, khoai lang là loại củ giàu dinh dưỡng nhất. Vậy, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn khoai lang luộc?
Điều gì xảy ra nếu thường xuyên ăn khoai lang luộc?
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời TS.Nguyễn Việt Hoàng, nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện Tuệ Tĩnh, Hà Nội cho biết, khoai lang được cho là loại thực phẩm bình dân nhưng mang nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.
Khoai lang giàu các chất dinh dưỡng cần thiết như mangan, canxi, vitamin A, vitamin B, choline… Trong củ khoai lang chứa nhiều chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe.
Trong 100g củ khoai tươi chứa 109 calo, 24,6% tinh bột, 4,17% glucoza. Khoai còn tươi chứa 1,3% protein, 0,1% chất béo, các khoáng chất như mangan, canxi, đồng, các vitamin A, B, C,...
Dưới đây là những điều bạn nhận được nếu thường xuyên ăn khoai lang luộc:
Giảm stress
Báo VnExpress dẫn nguồn trang Boldsky cho biết, sắt, magie trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress. Khoai là thực phẩm thích hợp cho mùa đông giúp giảm nguy cơ cảm lạnh, cảm cúm và tâm trạng buồn chán, uể oải của những ngày lạnh giá.
Giảm cân
100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, ít hơn lượng calo trong khoai từ và khoai tây. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết. Đường tự nhiên trong khoai lang thẩm thấu từ từ vào máu, tạo ra nguồn năng lượng cho cơ thể. Thay vì ăn vặt bằng bánh mì, lựa chọn khoai lang khi đói giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Để có tác dụng giảm cân, bạn ăn khoai lang vào bữa sáng. Ngoài ra, trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn. Nghiên cứu cho thấy thay vì hàng ngày ăn từ một đến 2 chén cơm, bạn hãy thay bằng 1-2 củ khoai lang có thể giảm 20-25% lượng calo nạp vào cơ thể.
Tốt cho tiêu hóa
Ăn hai củ khoai lang có thể cung cấp đủ lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Người có thói quen ăn khoai thường xuyên sẽ ít nguy cơ gặp bệnh về đường tiêu hóa hay chứng táo bón khó chịu.
Khoai lang chứa nhiều vitamin A
Sự hoạt động trơn tru của phổi là rất quan trọng đối với hệ thống hô hấp. Ăn khoai lang thường xuyên giúp duy trì mức vitamin A trong cơ thể bạn. Vitamin A rất quan trọng đối với phổi để giữ cho phổi hoạt động khỏe mạnh.
Một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với mắt là vitamin, giữ cho đôi mắt khoẻ mạnh.
Khoai lang rất giàu beta-caroten, một dạng tiền chất của vitamin A. Do đó, khi tiêu thụ khoai lang hàng ngày sẽ giúp cung cấp một lượng vừa đủ beta-caroten rất hữu ích cho đôi mắt của bạn.
Lưu ý khi ăn khoai lang
Lớp vỏ khoai lang cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do vậy, khi chế biến khoai lang bạn nên hạn chế gọt vỏ khoai. Bạn nên rửa thật sạch lớp đất bẩn phía bên ngoài và luộc ăn cả vỏ.
Trong khoai lang chứa chất đường, nếu ăn khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị, dẫn đến ợ chua, nóng ruột. Để tránh gặp phải tình trạng này, khoai lang phải được luộc kỹ, nướng thật chín hoặc hấp chín hoàn toàn trước khi ăn. Khi ăn khoai lang mà gặp hiện tượng đầy bụng thì nên uống một chút nước gừng giúp điều hòa tiêu hóa.
Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã có giải đáp cho câu hỏi "Điều gì xảy ra nếu thường xuyên ăn khoai lang luộc?" rồi phải không.
Theo VTC News
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Bất ngờ với 5 thực phẩm hỗ trợ chữa lành thận tự nhiên
Sống an vui
05:11 22/11/2025
Bắp cải, nho đỏ, tỏi, việt quất và súp lơ trắng hỗ trợ chữa lành thận tự nhiên và giúp ngăn ngừa tổn thương.
Đêm qua, nếu bạn có một giấc ngủ ngon…
Sống an vui
19:03 21/11/2025
Đêm qua, nếu bạn có một giấc ngủ ngon, chắc bạn là người rất hạnh phúc, bởi vì:
Lợi ích sức khỏe không ngờ khi uống đậu đen lá dứa thường xuyên
Sống an vui
04:50 21/11/2025
Uống đậu đen lá dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết và thải độc gan…
Cách nhận biết dầu ăn kém chất lượng cực đơn giản
Sống an vui
05:09 20/11/2025
Dầu ăn giả, kém chất lượng trên thị trường có thể gây ra nhiều nguy hại sức khỏe, vậy làm thế nào để phân biệt dầu ăn kém chất lượng và dầu ăn nguyên chất?
Xem thêm
