450
Lợi ích sức khỏe không ngờ khi uống đậu đen lá dứa thường xuyên
Uống đậu đen lá dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết và thải độc gan…
Đậu đen từ lâu được biết đến là thực phẩm giàu chất xơ và khoáng chất, trong khi lá dứa chứa nhóm hợp chất thơm tự nhiên có khả năng chống oxy hóa mạnh.
Gần đây, nhiều nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã chỉ ra rằng việc kết hợp đậu đen và lá dứa dưới dạng nước uống không chỉ có tác dụng thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ cải thiện tim mạch, giảm stress oxy hóa và ổn định đường huyết.
Theo World Health Organization, hơn 55% người trưởng thành tại châu Á có dấu hiệu rối loạn chuyển hóa nhẹ do chế độ ăn nhiều tinh bột tinh chế và thiếu chất xơ.
Các thức uống tự nhiên giàu polyphenol như nước đậu đen lá dứa đang trở thành giải pháp lành mạnh để cân bằng chuyển hóa.
Một nghiên cứu đăng trên Journal of Agricultural and Food Chemistry ghi nhận việc uống nước đậu đen rang 4 lần/tuần trong 8 tuần giúp giảm 12% LDL-oxidized và tăng 18% hoạt tính glutathione - chỉ số quan trọng thể hiện khả năng giải độc của gan.
Theo báo cáo của Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition, lá dứa chứa các hợp chất phenolic như pandan flavone, vanillic acid và caffeic acid, có khả năng trung hòa gốc tự do, giảm viêm mô mềm, hỗ trợ ổn định đường huyết và tăng tuần hoàn ngoại biên.
Sự kết hợp giữa nước đậu đen và lá dứa tạo nên một thức uống giàu chất chống oxy hóa, giảm tải nặng cho gan và thận trong quá trình chuyển hóa độc tố.
Đậu đen là thực phẩm có lượng kali lớn (305 mg/100 g) và magie - hai khoáng chất quan trọng giúp hạ huyết áp. Theo American Heart Association (AHA, 2024), bổ sung thực phẩm giàu kali giúp giảm áp lực thành mạch, hỗ trợ người huyết áp cao hoặc có nguy cơ bệnh tim.
Theo European Society of Nephrology, nước đậu đen có tác dụng lợi tiểu nhẹ nhờ hàm lượng kali và chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp:
Tăng lượng nước tiểu
Giảm gánh nặng chuyển hóa cho thận
Hỗ trợ đào thải uric và độc tố hòa tan.
Khi nấu cùng lá dứa, mùi thơm tự nhiên góp phần giảm cảm giác ngấy, dễ uống hơn, đồng thời tăng khả năng hydrat hóa cơ thể, yếu tố quan trọng để thận hoạt động hiệu quả.
Anthocyanin trong đậu đen giúp cải thiện độ nhạy insulin, giảm tốc độ hấp thu đường. Nước đậu đen không đường, kết hợp lá dứa, là lựa chọn phù hợp cho:
Người tiền đái tháo đường
Người ăn kiêng low-carb
Người đang muốn giảm cân
Một nghiên cứu của Đại học Tokyo (2024) cho thấy các hợp chất phenolic trong lá dứa giúp giảm men tiêu hóa alpha-glucosidase, từ đó giảm đường huyết sau ăn.
Theo Lao động
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Lợi ích sức khỏe không ngờ khi uống đậu đen lá dứa thường xuyên
Sống an vui
04:50 21/11/2025
Uống đậu đen lá dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết và thải độc gan…
Cách nhận biết dầu ăn kém chất lượng cực đơn giản
Sống an vui
05:09 20/11/2025
Dầu ăn giả, kém chất lượng trên thị trường có thể gây ra nhiều nguy hại sức khỏe, vậy làm thế nào để phân biệt dầu ăn kém chất lượng và dầu ăn nguyên chất?
Đối diện cái chết không sợ hãi
Sống an vui
09:09 19/11/2025
Chết là sự kiện duy nhất chắc chắn sẽ xảy ra trong đời nhưng lại là việc mà con người ít được chuẩn bị nhất. Con người lập kế hoạch và sửa soạn cho vô số sự việc khác nhau – thi cử, hôn nhân, giao dịch kinh doanh, xây dựng nhà cửa… – mặc dù chẳng bao giờ người ta có thể biết chắc rằng những kế hoạch ấy có trở thành hiện thực đúng như mong muốn của họ hay không. Cái chết thì khác, nó có thể đến vào bất cứ giờ phút nào, sớm hay muộn.
Tập thở, tập an
Sống an vui
08:10 19/11/2025
Có những ngày ta bước ra khỏi nhà với đôi vai nặng trĩu, thấy phố xá đông mà lòng mình lại chật hẹp.
Xem thêm
