450
500 nhân vật công khai khởi động chiến dịch ngày ăn chay tại Pháp
Chiến dịch được gọi là “Thứ hai xanh” hay còn gọi là “Lundi Vert” trong tiếng Pháp. Chiến dịch đã đưa ra một bản kiến nghị thu thập 500 chữ ký từ các nhân vật của công chúng như: Chính trị gia, Nghệ sĩ, Nhà nghiên cứu, Tổ chức phi Chính Phủ, cũng như Hòa thượng Mattheu Ricard - Tăng sĩ Phật giáo Tây Tạng.
Trang web Thứ hai xanh: “Năm 2019 mỗi thứ Hai, tôi thay thế thịt và cá”
Tại nước Pháp, một chiến dịch khuyến khích mọi người bỏ các sản phẩm động vật và ăn nhiều thực phẩm thuần chay. Chiến dịch mang tên “Thứ hai
xanh” khuyến khích người tiêu dùng tránh ăn thịt mỗi thứ hai. Các sáng kiến tương tự tồn tại ở khoảng 40 quốc gia khác trên thế giới. Tuy nhiên, tại Pháp đây là lần đầu tiên thực hiện chiến dịch này.
Một chiến dịch cùng tên ở Hong Kong tập trung vào việc giúp công đồng châu Á quan tâm đến việc ăn thực vật. Kể từ khi được phát động từ năm 2012, “Thứ hai xanh” tại Hong Kong đã truyền cảm hứng cho hơn 1,6 triệu người trong khu vực giảm lượng thịt của họ.
Giống như ở Hong Kong, ba nguyên nhân chính đang thúc đẩy sáng kiến của Pháp bao gồm: sức khỏe cộng đồng, môi trường và phúc lợi động vật.
Trong khi nghiên cứu đang tìm kiếm mối liên hệ mạnh mẽ giữa tiêu thụ thịt và bệnh tật, chế độ ăn nhiều thực phẩm thuần chay có liên quan đến sức khỏe tối ưu. Chế độ ăn uống từ thực vật được cho là cải thiện sức khỏe cho não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
Một số lựa chọn xanh thay thế ăn thịt và cá
Việc bỏ thịt, sữa và trứng cũng có thể mang lại lợi ích cho trái đất. Nông nghiệp động vật vẫn là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sự nóng lên toàn cầu, mất nước, sử dụng đất, vùng chết đại dương và nạn phá rừng. Báo Le Monde nhấn mạnh rằng 85% rừng ở Nam Mỹ đã bị chặt phá để chăn nuôi cho con người.
Tác động đến trái đất là một chủ đề nóng hiện nay, khi mối quan tâm về biến đổi khí hậu ngày càng được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết. Những lo ngại về sự tàn ác của động vật trong ngành công nghiệp thịt và sữa đang truyền cảm hứng cho nhiều người bỏ thức ăn động vật ra khỏi món ăn của họ. Phúc lợi động vật là lý do hàng đầu khiến 79.000 người ăn thịt đăng ký vào Vengannuary 2018 (Vengannuary, một tổ chức phi lợi nhuận của Vương quốc Anh, khuyến khích mọi người ăn chay trong mỗi tháng như một cách để thúc đẩy giáo dục về lối sống thuần chay. Kể từ khi sự kiện bắt đầu vào năm 20114, số lượng tham gia đã tăng hơn gấp đôi mỗi năm).
Các nữ diễn viên người Pháp, Isabelle Adeve và Juliette Binoche, nằm trong số những người ký tên thỉnh nguyện, cũng như tổ chức bảo tồn biển Sea Shepherd và Greenpeace France.
Nhà môi trường và nhiếp ảnh gia Yann Arthus-Bertrand đã ủng hộ chiến dịch này. Arthus-Bertrand đã cùng làm việc trong chiến dịch “Thứ hai không thịt” - một chiến dịch tương tự được thành lập bởi ngôi sao nhạc Rock Paul McCartney. Ông Arth Arthus-Bertrand nói, chiến dịch “Thứ hai xanh” là một sự đóng góp cho trái đất, chiến dịch liên quan đến việc quan tâm lẫn nhau và tham gia vào một cái gì đó tác động nhiều hơn là chính mình.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
NSND Quế Trân và tình yêu với những món chay
Thuần chay
17:09 03/11/2025
Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà: Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim
Thuần chay
15:12 02/11/2025
Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu Môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.
Bất ngờ với rau thì là
Thuần chay
05:01 24/10/2025
Thì là thường được dùng với lượng nhỏ trong nấu ăn nên giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần không lớn. Năm nhánh thì là tươi chứa dưới 1 calo, gần như không có chất béo, carbohydrate, chất xơ hay protein, chỉ 0,61mg natri.
Lợi ích khi ăn một quả lựu mỗi ngày
Thuần chay
14:18 13/10/2025
Vitamin C, K, chất chống oxy hóa trong lựu hỗ trợ hệ miễn dịch, quan trọng cho quá trình đông máu và tốt cho xương.
Xem thêm
