500 nhân vật công khai khởi động chiến dịch ngày ăn chay tại Pháp
Chiến dịch được gọi là “Thứ hai xanh” hay còn gọi là “Lundi Vert” trong tiếng Pháp. Chiến dịch đã đưa ra một bản kiến nghị thu thập 500 chữ ký từ các nhân vật của công chúng như: Chính trị gia, Nghệ sĩ, Nhà nghiên cứu, Tổ chức phi Chính Phủ, cũng như Hòa thượng Mattheu Ricard - Tăng sĩ Phật giáo Tây Tạng.
Tại nước Pháp, một chiến dịch khuyến khích mọi người bỏ các sản phẩm động vật và ăn nhiều thực phẩm thuần chay. Chiến dịch mang tên “Thứ hai
xanh” khuyến khích người tiêu dùng tránh ăn thịt mỗi thứ hai. Các sáng kiến tương tự tồn tại ở khoảng 40 quốc gia khác trên thế giới. Tuy nhiên, tại Pháp đây là lần đầu tiên thực hiện chiến dịch này.
Một chiến dịch cùng tên ở Hong Kong tập trung vào việc giúp công đồng châu Á quan tâm đến việc ăn thực vật. Kể từ khi được phát động từ năm 2012, “Thứ hai xanh” tại Hong Kong đã truyền cảm hứng cho hơn 1,6 triệu người trong khu vực giảm lượng thịt của họ.
Giống như ở Hong Kong, ba nguyên nhân chính đang thúc đẩy sáng kiến của Pháp bao gồm: sức khỏe cộng đồng, môi trường và phúc lợi động vật.
Trong khi nghiên cứu đang tìm kiếm mối liên hệ mạnh mẽ giữa tiêu thụ thịt và bệnh tật, chế độ ăn nhiều thực phẩm thuần chay có liên quan đến sức khỏe tối ưu. Chế độ ăn uống từ thực vật được cho là cải thiện sức khỏe cho não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và ung thư.
Việc bỏ thịt, sữa và trứng cũng có thể mang lại lợi ích cho trái đất. Nông nghiệp động vật vẫn là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sự nóng lên toàn cầu, mất nước, sử dụng đất, vùng chết đại dương và nạn phá rừng. Báo Le Monde nhấn mạnh rằng 85% rừng ở Nam Mỹ đã bị chặt phá để chăn nuôi cho con người.
Tác động đến trái đất là một chủ đề nóng hiện nay, khi mối quan tâm về biến đổi khí hậu ngày càng được nhiều người quan tâm hơn bao giờ hết. Những lo ngại về sự tàn ác của động vật trong ngành công nghiệp thịt và sữa đang truyền cảm hứng cho nhiều người bỏ thức ăn động vật ra khỏi món ăn của họ. Phúc lợi động vật là lý do hàng đầu khiến 79.000 người ăn thịt đăng ký vào Vengannuary 2018 (Vengannuary, một tổ chức phi lợi nhuận của Vương quốc Anh, khuyến khích mọi người ăn chay trong mỗi tháng như một cách để thúc đẩy giáo dục về lối sống thuần chay. Kể từ khi sự kiện bắt đầu vào năm 20114, số lượng tham gia đã tăng hơn gấp đôi mỗi năm).
Các nữ diễn viên người Pháp, Isabelle Adeve và Juliette Binoche, nằm trong số những người ký tên thỉnh nguyện, cũng như tổ chức bảo tồn biển Sea Shepherd và Greenpeace France.
Nhà môi trường và nhiếp ảnh gia Yann Arthus-Bertrand đã ủng hộ chiến dịch này. Arthus-Bertrand đã cùng làm việc trong chiến dịch “Thứ hai không thịt” - một chiến dịch tương tự được thành lập bởi ngôi sao nhạc Rock Paul McCartney. Ông Arth Arthus-Bertrand nói, chiến dịch “Thứ hai xanh” là một sự đóng góp cho trái đất, chiến dịch liên quan đến việc quan tâm lẫn nhau và tham gia vào một cái gì đó tác động nhiều hơn là chính mình.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn
Thuần chay 09:32 29/10/2024Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.
Đến Việt Nam ăn chay có dễ không?
Thuần chay 10:56 28/10/2024Hằng năm Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế, trong số đó có nhiều người ăn chay, vậy nên 'ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.
Ăn rau muống mỗi ngày mà tốt quá chừng
Thuần chay 15:49 27/10/2024Rau muống giúp ngừa táo bón, tăng khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi... khi ăn thường xuyên.
Những món chay thơm ngon dễ làm từ đậu phụ
Thuần chay 10:10 24/10/2024Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực chay. Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ còn dễ chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Dưới đây là một số món chay thơm ngon, dễ làm từ đậu phụ mà bạn có thể thử tại nhà.
Xem thêm