Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Tịnh Độ tông
DỮ LIỆU
Thứ bảy, 23/07/2022, 15:34 PM

Ăn chay có lợi cho người viêm khớp dạng thấp thế nào?

Triệu chứng đặc trưng của viêm khớp dạng thấp là sưng và cứng khớp, khiến người bệnh rất khó chịu. Lợi ích của chế độ ăn thuần chay là giảm viêm, từ đó giúp dịu các triệu chứng viêm sưng.

Viêm khớp dạng thấp là bệnh tự miễn mạn tính, xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công và gây tổn thương khớp. Hậu quả của bệnh là khiến khớp yếu, dễ bị chấn thương, sụn và xương khớp bị phá hủy, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).

Ăn chay có thể giúp giảm viêm trong cơ thể

Ăn chay có thể giúp giảm viêm trong cơ thể

Người bệnh có thể cùng lúc bị sưng đau và cứng ở nhiều khớp trên cơ thể. Dù có nhiều nguyên nhân gây kích hoạt cơn đau khớp nhưng thực phẩm là một trong những nguyên nhân quan trọng nhất. Đó là vì một số loại thực phẩm khi ăn vào sẽ gây ra phản ứng viêm trong cơ thể.

Các loại thực phẩm chế biến như đồ hộp, thịt nguội, thịt xông khói, xúc xích là những món đứng hàng đầu trong danh sách những thứ có thể kích hoạt viêm nhiễm. Nguyên nhân là do chúng đã được cho vào chất bảo quản và các chất phụ gia khác.

Ngoài ra, dầu ăn trong các món chiên xào hay mỡ trong thịt đỏ cũng là tác nhân gây viêm. Các món làm từ sữa cũng có thể làm bùng phát cơn đau khớp ở những bệnh nhân không tiêu hóa được protein casein.

Do đó, một trong những cách tốt để kiểm soát tình trạng viêm nhiễm ở người bị viêm khớp là hãy điều chỉnh cách ăn uống. Khi đó, chế độ ăn thuần chay sẽ giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, từ đó giảm đau ở viêm khớp dạng thấp.

Hầu hết các món chay lành mạnh không được cho thêm chất béo, chất bảo quản hay các chất phụ gia có thể gây viêm. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng lưu ý mọi người là không phải món ăn có nguồn gốc thực vật nào cũng là lành mạnh.

Một số món như khoai tây chiên, trái cây khô dù hoàn toàn làm từ rau củ, trái cây nhưng lại chứa nhiều dầu ăn và đường. Đây đều là tác nhân gây viêm nhiễm khi vào cơ thể.

Những món mọi người nên ưu tiên ăn trong chế độ thuần chay là rau củ, trái cây tươi, các loại thực vật giàu protein như ngũ cốc, đậu lăng, đậu xanh và các loại đậu khác, theo Healthline.

Báo Thanh Niên

CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT

Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.

STK: 117 002 777 568

Ngân hàng Công thương Việt Nam

(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)

Ý kiến của bạn

Uống nước ép rau này giúp tránh ung thư, hạ huyết áp

Thuần chay 11:41 04/11/2024

Nước ép làm từ các loại thực vật tự nhiên cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa. Mọi người thường dùng nước ép trái cây. Nhưng trên thực tế, nước ép từ các loại rau cũng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn

Thuần chay 09:32 29/10/2024

Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.

Đến Việt Nam ăn chay có dễ không?

Thuần chay 10:56 28/10/2024

Hằng năm Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế, trong số đó có nhiều người ăn chay, vậy nên 'ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.

Ăn rau muống mỗi ngày mà tốt quá chừng

Thuần chay 15:49 27/10/2024

Rau muống giúp ngừa táo bón, tăng khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi... khi ăn thường xuyên.

Xem thêm