Diễn viên Arnold Schwarzenegger, nổi tiếng với biệt danh "Kẻ hủy diệt", đã bước sang tuổi 76. Để đảm bảo sức khỏe, ông thường xuyên tập thể dục, đạp xe và theo đuổi chế độ ăn thuần chay trong 6 năm qua. Những bữa ăn của ông chủ yếu là 80% thực vật, thỉnh thoảng có mặt beefsteak hoặc thịt chiên schnitzel.

 "Việc ăn thuần chay giúp tôi cảm thấy khỏe mạnh và trẻ trung hơn"

Cựu thống đốc bang Californiacho biết việc ăn nhiều rau xanh, thức ăn chế biến từ thực vật giúp ông cải thiện tình trạng cholesterol xấu trong cơ thể.

"Việc ăn thuần chay giúp tôi cảm thấy khỏe mạnh và trẻ trung hơn. Lượng cholesterol xấu của tôi thấp đến mức bác sĩ nghĩ rằng tôi có thể là một người khác", Schwarzenegger nói.

Cựu thống đốc bang California cũng khuyến khích bạn bè, những người xung quay theo đuổi chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật. Ông cũng lên tiếng về những lo ngại về môi trường.

Arnold Schwarzenegger gần đây được giới thiệu trong bộ phim tài liệu của James Cameron có tên The Game Changers. Tác phẩm nói về mối liên hệ, lợi ích của cơ thể khi thực hiện lối sống thuần chay.

Bộ phim tài liệu The Game Changers theo chân James Wilks, một chuyên gia dạy kỹ thuật chiến đấu cho quân đội Anh quốc, đồng thời cũng là một vận động viên võ tự do. Cũng giống như nhiều người xung quanh, anh là một người ăn rất nhiều vì tin rằng đó là nguồn dưỡng chất tốt nhất cơ thể.

Trong quá trình tập luyện chuẩn bị cho một giải đấu, James gặp phải một chấn thương cực kỳ nghiêm trọng: đứt dây chằng cả 2 đầu gối. Anh không thể đi dạy và tập luyện trong thời gian dài.

Tận dụng quãng thời gian dưỡng thương ở nhà, James lao vào nghiên cứu các tài liệu nghiên cứu về dinh dưỡng và phục hồi để tìm ra giải pháp cho chấn thương của mình. Đây chính là nguồn cơn dẫn đến sự thay đổi to lớn đối với anh.

James gặp gỡ nhiều nhà khoa học và những vận động viên đang áp dụng chế độ ăn chay. Anh ngỡ ngàng nhận ra chính chế độ ăn plant-based này đã giúp họ đạt được những thành tích cao trong thi đấu. Đồng thời nhận thức rõ những lợi ích sức khoẻ vượt trội mà chế độ ăn thuần chay mang lại.

James đã áp dụng chế độ ăn thuần chay và cảm nhận rõ sự thay đổi tích cực. Anh quyết định chuyển sang ăn chay trường và lan toả những trải nghiệm của mình cho mọi người xung quanh.