450
Uống nước ép rau này giúp tránh ung thư, hạ huyết áp
Nước ép làm từ các loại thực vật tự nhiên cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa. Mọi người thường dùng nước ép trái cây. Nhưng trên thực tế, nước ép từ các loại rau cũng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Một ly nước ép rau chân vịt 240 ml chứa khoảng 8 calo và không có đường. Rất ít loại thức uống tự nhiên nào lại chứa ít calo và không có đường như nước ép rau chân vịt. Điều này giúp chúng trở thành món lý tưởng cho những người muốn giảm cân, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ).
Rau chân vịt
Ngoài ra, rau chân vịt còn có vitamin A, nitrat, chất chống ô xy hóa và nhiều dưỡng chất khác. Hàm lượng nitrat cao trong rau chân vịt giúp tăng khả năng hấp thụ o xit nitric trong cơ thể, nhờ đó cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và cân bằng đường huyết.
Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Journal of Nutrition đã kiểm tra hiệu quả hạ huyết áp của nitrat trong nước ép rau chân vịt so với thực phẩm bổ sung natri nitrat. Kết quả cho thấy nước ép rau chân vịt có tác dụng gia tăng nồng độ oxit nitric trong máu tốt nhất. Khoảng 5 giờ sau khi uống nước ép rau chân vịt, huyết áp tâm thu và tâm trương của người tham gia nghiên cứu đã giảm đáng kể.
Không những vậy, một nghiên cứu công bố trên chuyên san Cancer Screening and Prevention cho thấy các loại thực phẩm tự nhiên như nước ép rau chân vịt giúp cân bằng a xít trong cơ thể và có tác dụng giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra, rau chân vịt cũng là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng folate, vitamin B6, magiê, kali và sắt cao nhất. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng với cơ thể, đồng thời giúp ngăn ngừa ung thư.
Một lợi ích đáng kể khác của rau chân vịt là giúp giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Nghiên cứu trên chuyên san Journal of Functional Foods tiến hành trên chuột cho thấy rau chân vịt có tác dụng giúp giảm viêm, giảm tăng cân và điều chỉnh đường huyết.
Nghiên cứu trên chuyên san JRSM Cardiovascular Disease cho thấy ăn nhiều các loại rau lá xanh, chẳng hạn như rau chân vịt, có tác dụng giảm đến 16 % nguy cơ mắ bệnh tim mạch vành. Lợi ích này có được là do một số dưỡng chất trong rau lá xanh sẽ liên kết với a xít mật trong cơ thể, buộc cơ thể dùng cholesterol để tạo ra nhiều a xít mật hơn. Kết quả là làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, theo Healthline.
Ngọc Quý
(Thanh niên online)
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
NSND Quế Trân và tình yêu với những món chay
Thuần chay
17:09 03/11/2025
Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà: Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim
Thuần chay
15:12 02/11/2025
Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu Môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.
Bất ngờ với rau thì là
Thuần chay
05:01 24/10/2025
Thì là thường được dùng với lượng nhỏ trong nấu ăn nên giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần không lớn. Năm nhánh thì là tươi chứa dưới 1 calo, gần như không có chất béo, carbohydrate, chất xơ hay protein, chỉ 0,61mg natri.
Lợi ích khi ăn một quả lựu mỗi ngày
Thuần chay
14:18 13/10/2025
Vitamin C, K, chất chống oxy hóa trong lựu hỗ trợ hệ miễn dịch, quan trọng cho quá trình đông máu và tốt cho xương.
Xem thêm
