450
Lợi ích của sữa chua với sức khỏe
Lê Nguyễn (Theo Eat This Not That)
Sữa chua chứa nhiều men vi sinh, canxi, kali góp phần tăng cường sức khỏe cơ bắp, xương khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cung cấp protein
155 g sữa chua cung cấp khoảng 95 calo, 0,6 g chất béo bão hòa, 56 mg natri, 5,7 g carbohydrate, 16 g protein (chất đạm). Protein tốt cho xương, sụn, máu, nuôi dưỡng da, tóc, móng tay, góp phần chữa lành vết thương, tăng cảm giác no. Chọn sữa chua nguyên chất, không béo thay cho loại ít béo sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
Tăng cường khối lượng cơ bắp
Tập thể thao có thể gây ra những vết rách cơ siêu nhỏ khiến cơ đau nhức. Nếu chế độ dinh dưỡng đảm bảo, nhất là có đủ protein, cơ thể tự chữa lành những vết rách này và tăng cường khối lượng cơ bắp. Người bổ sung 60 g protein bổ sung từ sữa chua vào những tập luyện có thể cải thiện sức mạnh, độ dày cơ.
Phòng chống ung thư
Protein casein trong các sản phẩm từ sữa đem đến tác động tích cực cho cơ thể như tăng cường miễn dịch, giảm viêm, chống lại vi khuẩn, virus và nấm men có hại. Chất dinh dưỡng này cũng hỗ trợ sự phát triển, hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa. Chúng có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư bạch cầu, tế bào ung thư vú và buồng trứng.
Chứa vi khuẩn tốt
Sữa chua cung cấp nhiều loại vi khuẩn axit lactic gồm lactobacillus acidophilus, lactobacillus gasseri, lactobacillus johnsonii. Chúng có thể giúp cải thiện sự cân bằng vi khuẩn lành mạnh trong đường tiêu hóa, tăng cường sức khỏe miễn dịch, hỗ trợ trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.
Giảm cân
Protein casein trong sữa chua được tiêu hóa chậm, giúp giữ lượng đường trong máu ổn định, no lâu hơn. Sau khi ăn sữa chua, lượng hormone peptide chống đói tăng lên, giúp kiểm soát cơn thèm ăn, nhờ đó duy trì vóc dáng cân đối.
Tốt cho xương
Món ăn này là một trong những nguồn cung cấp canxi tốt nhất, dễ hấp thụ. Canxi là thành phần chính của mô xương, giúp xương cứng cáp và dẻo dai. Khi thiếu canxi, mật độ xương giảm sút, dẫn đến tình trạng loãng xương, xương dễ gãy rạn hơn, nhất là ở người cao tuổi. Người thường xuyên ăn sữa chua có mật độ khoáng xương tốt, tăng cường khả năng phục hồi của xương khi cơ thể già đi.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Protein, canxi, tác động của vi khuẩn axit lactic đối với vi khuẩn đường ruột giúp ổn định lượng đường trong máu. Món ăn có nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho việc làm chậm mức độ kháng insulin, tốt cho người bệnh tiểu đường. Hạn chế loại sữa chua có đường để kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho sức khỏe.
Nguồn: Báo VnExpress
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Về lại với mình, ta sẽ bình yên
Sống an vui
09:32 23/03/2025
Về lại với thân ta, chăm sóc từng hơi thở/ Lạc khổ xả đan xen, biết chúng vốn không thật/ Thường gieo hạt giống tốt, vun tưới vườn tâm thức/Đất tâm không cỏ rác, hoa tâm toả ngát hương
Lợi ích của sữa hạnh nhân, yến mạch và đậu nành
Sống an vui
05:59 23/03/2025
Sữa thực vật hạnh nhân, yến mạch và đậu nành đều là những lựa chọn thay thế sữa động vật phổ biến. Mỗi loại sữa này mang lại những lợi ích sức khỏe riêng biệt.
Nghệ thuật sống hạnh phúc
Sống an vui
09:35 22/03/2025
Cuộc sống đầy rẫy khổ đau nhưng cuộc sống cũng tràn đầy những mầu nhiệm như trời xanh, mây trắng, nắng ấm, ánh mắt trẻ thơ… Cuộc sống không chỉ có khổ đau, chúng ta phải biết tiếp xúc với những mầu nhiệm của sự sống. Bất cứ lúc nào, những mầu nhiệm ấy cũng có mặt khắp nơi trong ta và chung quanh ta.
Trong tiếng im thinh, trong những ồn ào...
Sống an vui
08:57 22/03/2025
Mình đang sống trên Trái Đất, một hành tinh nhỏ ồn ào…
Xem thêm
