450
Những món chay đặc biệt trên thế giới
Hiện nay, ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, chính vì thế các món chay cũng được đầu tư kỹ lưỡng, chỉn chu hơn. Mỗi quốc gia đều có các món chay đặc sản mang những hương vị riêng.
Gợi ý một số món chay ngon dễ làm tại nhà
Pampoenkoekies (Nam Phi): Đây là món bánh được yêu thích tại Nam Phi. Nguyên liệu để chế biến ra món bánh chủ yếu từ bí đỏ và bột mỳ kết hợp với các loại gia vị như đường, nước cốt chanh, quế...thường được dùng vào bữa sáng hoặc lúc tráng miệng. Bánh có hai biên bản là ngọt và mặn tùy vào sở thích và cách chế biến của mỗi người.
Edamame (Nhật Bản): Đậu Edamame, cũng giống đậu nành ở Việt Nam nhưng vì người Nhật thích ăn khi còn nguyên trái nên họ đã lai tạo giống để trái và hạt to hơn, ăn có vị thơm hơn và hàm lượng Vitamin, khoáng chất nhiều hơn so với đậu nành của Việt Nam. Ở Nhật, dường như những món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản rất được ưa chuộng vào mùa hè, edamame là một trong những món như vậy. Đây là món khai vị quen thuộc của người Nhật Bản. Những trái đậu còn tươi xanh có thể được hấp, luộc hoặc nướng, có thể rắc thêm vừng rang và chấm muối.
Doenjang Jjigae (Hàn Quốc): là một trong những món chay phổ biến ở Hàn Quốc, gồm nước dùng từ sốt đậu nành, nấm, giá và đậu phụ. Nhiều người Hàn Quốc nói: “Tôi không bao giờ chán ăn kim chi, doenjang-jjigae và cơm!”
Tam Ponlamai (Thái Lan): Đây là phiên bản Thái của salad trái cây, một loại trái cây nhiệt đới được chế biến thành khối....được pha trộn đa dạng hương vị. Món ăn này thường gồm táo, ổi, dưa hấu và thanh long xắt miếng vuông, trộn cùng nước cốt chanh, ớt, xì dầu và lạc.
Masala Dosa (Ấn Độ): Ấn Độ được xem là thiêm đường ẩm thực cho người ăn chay và món Masala Dosa khá được yêu thích. Đây là món ăn được làm từ gạo, đậu lăng, khoai tây, hạt methi và lá cà ri, ăn kèm với tương ớt và sambar. Là món ăn phổ biến ở Nam Ấn Độ.
Bánh bao trắng (Trung Quốc): Ở Trung Quốc, bánh bao trắng hay màn thầu là món ăn quen thuộc của Trung Quốc, rất hợp nếu bạn ăn chay. Dù bánh bao chay không có nhân bánh nhưng bánh mang hương vị thơm ngon, khi ăn xốp mềm và rất dễ ăn. Bánh bao chay không chỉ dành riêng cho người ăn chay mà nó hấp dẫn tất cả mọi người.
Caponata là một đặc sản chay của Sicily được làm chủ yếu bằng cà tím và cà chua.
Thực đơn ăn chay trường đủ chất mà Phật tử nên biết
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Bức tranh thu thanh tịnh tại chùa Choanji ở Nhật Bản
Ảnh
15:48 14/11/2025
Vào mùa thu, chùa Choanji ở thị trấn Hakone, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản trở thành điểm đến hút khách nhờ cảnh sắc lá phong đỏ, hàng bạch quả vàng rực rỡ.
Trang nghiêm nghi thức truyền giới tại Đại giới đàn Cam Lộ - Đỗng Quang
Ảnh
18:32 04/11/2025
Sáng 4/11, tại giới trường chùa Minh Thành (Gia Lai), Hội đồng Thập sư đã chính thức tấn đàn truyền giới Tỳ-kheo cho 60 giới tử Tăng.
Trung ương GHPGVN truy niệm Trưởng lão HT.Thích Thiện Tánh
Ảnh
10:25 27/10/2025
Sáng nay, 27/10 (nhằm mùng 7 tháng 9 năm Ất Tỵ), tại chùa Phổ Quang (phường Tân Sơn Hòa, TP.HCM), Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam đã trang nghiêm cử hành Lễ truy niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Tánh - Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Cố vấn Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM.
Phụng tống kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Từ Thông nhập tháp
Ảnh
20:39 20/10/2025
Ban Tổ chức Lễ tang và Ban Giám hiệu Trường Trung cấp Phật học TP.HCM đã trang nghiêm cử hành Lễ truy niệm và phụng tống kim quan Trưởng lão Hòa thượng Thích Từ Thông nhập bảo tháp tại chùa Thanh Sơn (P.Long Bình), sáng sớm nay, 20/10.
Xem thêm
