450
Những món chay đặc biệt trên thế giới
Minh Châu
Hiện nay, ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, chính vì thế các món chay cũng được đầu tư kỹ lưỡng, chỉn chu hơn. Mỗi quốc gia đều có các món chay đặc sản mang những hương vị riêng.
Gợi ý một số món chay ngon dễ làm tại nhà
Pampoenkoekies (Nam Phi): Đây là món bánh được yêu thích tại Nam Phi. Nguyên liệu để chế biến ra món bánh chủ yếu từ bí đỏ và bột mỳ kết hợp với các loại gia vị như đường, nước cốt chanh, quế...thường được dùng vào bữa sáng hoặc lúc tráng miệng. Bánh có hai biên bản là ngọt và mặn tùy vào sở thích và cách chế biến của mỗi người.
Edamame (Nhật Bản): Đậu Edamame, cũng giống đậu nành ở Việt Nam nhưng vì người Nhật thích ăn khi còn nguyên trái nên họ đã lai tạo giống để trái và hạt to hơn, ăn có vị thơm hơn và hàm lượng Vitamin, khoáng chất nhiều hơn so với đậu nành của Việt Nam. Ở Nhật, dường như những món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản rất được ưa chuộng vào mùa hè, edamame là một trong những món như vậy. Đây là món khai vị quen thuộc của người Nhật Bản. Những trái đậu còn tươi xanh có thể được hấp, luộc hoặc nướng, có thể rắc thêm vừng rang và chấm muối.
Doenjang Jjigae (Hàn Quốc): là một trong những món chay phổ biến ở Hàn Quốc, gồm nước dùng từ sốt đậu nành, nấm, giá và đậu phụ. Nhiều người Hàn Quốc nói: “Tôi không bao giờ chán ăn kim chi, doenjang-jjigae và cơm!”
Tam Ponlamai (Thái Lan): Đây là phiên bản Thái của salad trái cây, một loại trái cây nhiệt đới được chế biến thành khối....được pha trộn đa dạng hương vị. Món ăn này thường gồm táo, ổi, dưa hấu và thanh long xắt miếng vuông, trộn cùng nước cốt chanh, ớt, xì dầu và lạc.
Masala Dosa (Ấn Độ): Ấn Độ được xem là thiêm đường ẩm thực cho người ăn chay và món Masala Dosa khá được yêu thích. Đây là món ăn được làm từ gạo, đậu lăng, khoai tây, hạt methi và lá cà ri, ăn kèm với tương ớt và sambar. Là món ăn phổ biến ở Nam Ấn Độ.
Bánh bao trắng (Trung Quốc): Ở Trung Quốc, bánh bao trắng hay màn thầu là món ăn quen thuộc của Trung Quốc, rất hợp nếu bạn ăn chay. Dù bánh bao chay không có nhân bánh nhưng bánh mang hương vị thơm ngon, khi ăn xốp mềm và rất dễ ăn. Bánh bao chay không chỉ dành riêng cho người ăn chay mà nó hấp dẫn tất cả mọi người.
Caponata là một đặc sản chay của Sicily được làm chủ yếu bằng cà tím và cà chua.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Ngôi chùa 650 năm tuổi, nằm trên ngọn đồi cao nhất Phnom Penh
Ảnh
11:55 26/10/2024
Wat Phnom là ngôi chùa nổi tiếng ở thủ đô Phnom Penh của Campuchia, nằm trên đỉnh đồi cao nhất thành phố này.
Đêm hoa đăng tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Minh Châu tại Thiền viện Vạn Hạnh
Ảnh
08:20 20/10/2024
Tối 19/10, trong khuôn khổ Kỷ niệm 35 năm thành lập Viện Nghiên cứu Phật học VN, Hội đồng Quản trị Viện, môn phái tổ đình Tường Vân (Huế) và thiền viện Vạn Hạnh (TP.HCM) đã tổ chức Đêm hoa đăng tưởng niệm Trưởng lão Hòa thượng Thích Minh Châu, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh, Viện trưởng sáng lập Viện.
Nhiều bạn trẻ vượt đường xa đến ngôi chùa đặc biệt để cầu an cho cha mẹ
Ảnh
10:43 11/10/2024
Nhiều bạn trẻ vượt hàng chục thậm chí hàng trăm cây số từ khắp các tỉnh thành đổ về chùa Bửu Long (toạ lạc tại TP Thủ Đức, TP.HCM), không chỉ là chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc tuyệt mỹ mà còn để cầu an cho cha mẹ nhân mùa dâng y Katina.
Nét đẹp khất thực tại khóa xuất gia gieo duyên ở Huế
Ảnh
17:30 10/10/2024
Khoá Xuất gia gieo duyên mùa Đông năm 2024 (Khóa 22) do chùa Huyền Không (TP.Huế, tỉnh TT-Huế) tổ chức có trên 100 thiện tín, nam nữ Phật tử tham dự, đang diễn ra kể từ ngày 3/10.
Xem thêm
