450
Những món chay đặc biệt trên thế giới
Hiện nay, ăn chay ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới, chính vì thế các món chay cũng được đầu tư kỹ lưỡng, chỉn chu hơn. Mỗi quốc gia đều có các món chay đặc sản mang những hương vị riêng.
Gợi ý một số món chay ngon dễ làm tại nhà
Pampoenkoekies (Nam Phi): Đây là món bánh được yêu thích tại Nam Phi. Nguyên liệu để chế biến ra món bánh chủ yếu từ bí đỏ và bột mỳ kết hợp với các loại gia vị như đường, nước cốt chanh, quế...thường được dùng vào bữa sáng hoặc lúc tráng miệng. Bánh có hai biên bản là ngọt và mặn tùy vào sở thích và cách chế biến của mỗi người.
Edamame (Nhật Bản): Đậu Edamame, cũng giống đậu nành ở Việt Nam nhưng vì người Nhật thích ăn khi còn nguyên trái nên họ đã lai tạo giống để trái và hạt to hơn, ăn có vị thơm hơn và hàm lượng Vitamin, khoáng chất nhiều hơn so với đậu nành của Việt Nam. Ở Nhật, dường như những món ăn được làm từ nguyên liệu tự nhiên, chế biến đơn giản rất được ưa chuộng vào mùa hè, edamame là một trong những món như vậy. Đây là món khai vị quen thuộc của người Nhật Bản. Những trái đậu còn tươi xanh có thể được hấp, luộc hoặc nướng, có thể rắc thêm vừng rang và chấm muối.
Doenjang Jjigae (Hàn Quốc): là một trong những món chay phổ biến ở Hàn Quốc, gồm nước dùng từ sốt đậu nành, nấm, giá và đậu phụ. Nhiều người Hàn Quốc nói: “Tôi không bao giờ chán ăn kim chi, doenjang-jjigae và cơm!”
Tam Ponlamai (Thái Lan): Đây là phiên bản Thái của salad trái cây, một loại trái cây nhiệt đới được chế biến thành khối....được pha trộn đa dạng hương vị. Món ăn này thường gồm táo, ổi, dưa hấu và thanh long xắt miếng vuông, trộn cùng nước cốt chanh, ớt, xì dầu và lạc.
Masala Dosa (Ấn Độ): Ấn Độ được xem là thiêm đường ẩm thực cho người ăn chay và món Masala Dosa khá được yêu thích. Đây là món ăn được làm từ gạo, đậu lăng, khoai tây, hạt methi và lá cà ri, ăn kèm với tương ớt và sambar. Là món ăn phổ biến ở Nam Ấn Độ.
Bánh bao trắng (Trung Quốc): Ở Trung Quốc, bánh bao trắng hay màn thầu là món ăn quen thuộc của Trung Quốc, rất hợp nếu bạn ăn chay. Dù bánh bao chay không có nhân bánh nhưng bánh mang hương vị thơm ngon, khi ăn xốp mềm và rất dễ ăn. Bánh bao chay không chỉ dành riêng cho người ăn chay mà nó hấp dẫn tất cả mọi người.
Caponata là một đặc sản chay của Sicily được làm chủ yếu bằng cà tím và cà chua.
Thực đơn ăn chay trường đủ chất mà Phật tử nên biết
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Trang nghiêm lễ nhập kim quan Trưởng lão HT.Thích Thanh Dục
Ảnh
10:42 19/04/2026
Sáng 19/4 (nhằm ngày 3/3 năm Bính Ngọ), tại chùa Thánh Long (phường Trần Lãm, tỉnh Hưng Yên), chư tôn giáo phẩm Hội đồng Chứng minh, Hội đồng Trị sự GHPGVN cùng môn đồ pháp quyến và đông đảo Phật tử đã trang nghiêm cử hành lễ nhập kim quan nhục thân cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Dục, Phó Pháp chủ Hội đồng Chứng minh GHPGVN.
Đại lễ cầu nguyện hoà bình thế giới lần thứ VI tại Việt Nam
Ảnh
10:20 14/03/2026
Sau thành công tại Hưng Yên, ngày 12-3-2026, Đại lễ Cầu nguyện Hòa bình Thế giới - Monlam Chenmo lần thứ VI tại Việt Nam đã trang nghiêm diễn ra tại Tổ đình Vĩnh Nghiêm - chùa Long Hưng (thôn Phương Trạch, xã Vĩnh Thanh, TP. Hà Nội). Sự kiện được tổ chức trong 3 ngày, từ 12 đến 14-3-2026, quy tụ hàng trăm vị tăng sĩ cùng gần 4.000 thiện nam, tín nữ đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Xem thêm
