450
Điều gì xảy ra khi uống cà phê lúc đói?
Viêm loét dạ dày, lo âu, tăng tích mỡ bụng và rối loạn chuyển hóa là nguy cơ có thể xảy ra khi thường xuyên uống cà phê lúc bụng rỗng.
Chuyên viên dinh dưỡng Nguyễn Trung Hiếu, khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết cà phê giàu chất chống oxy hóa, cải thiện chức năng não bộ... Tuy nhiên, uống cà phê khi bụng đói có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Viêm loét, trào ngược dạ dày
Cà phê có tính axit cao, uống lúc bụng đói dễ làm tăng sản xuất axit dạ dày. Lượng axit thừa này gây cảm giác khó chịu, ợ nóng, trào ngược axit, loét dạ dày. Theo thời gian, nồng độ axit dạ dày cao làm tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng như viêm loét dạ dày. Với người có tiền sử viêm loét dạ dày tá tràng, thói quen này khiến bệnh tiến triển nhanh, khó điều trị hơn.
Gây rối loạn lo âu
Một tách cà phê chứa trung bình 80-100 mg caffeine có thể kích thích hoạt động thần kinh trung ương, thậm chí có thể gây rối loạn lo âu. Uống cà phê khi đói khiến cơ thể hấp thụ caffeine nhanh và nồng độ caffeine trong máu tăng đột ngột tạo cảm giác bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh hoặc run tay do hệ thần kinh kích thích thái quá.
Caffeine trong cà phê cũng làm tăng nồng độ cortisol, có thể gây ra căng thẳng mạn tính. Bởi caffeine kích hoạt giải phóng adrenaline, một loại hormone mang lại cảm giác hưng phấn trong một thời gian ngắn, nhưng sau đó kéo dài ở mức thấp. Sau một đêm dài cơ thể không nạp năng lượng, do vậy không nên coi cà phê là bữa ăn sáng đầu tiên.
Béo bụng và rối loạn chuyển hóa
Khi bụng đói, cà phê kích thích tuyến thượng thận sản xuất cortisol. Bình thường, nồng độ cortisol trong máu tăng cao vào buổi sáng giúp cơ thể tỉnh táo. Tuy nhiên, khi uống cà phê lúc đói, lượng cortisol có thể tăng vượt ngưỡng an toàn, gây rối loạn nội tiết, nhất là ở phụ nữ. Mức cortisol cao kéo dài có thể liên quan đến tích mỡ vùng bụng, đặc biệt nếu thường xuyên stress hoặc ăn uống không điều độ. Duy trì mức cortisol cao trong thời gian dài có thể dẫn đến rối loạn giấc ngủ, giảm khả năng miễn dịch, rối loạn chuyển hóa.
Tăng đường huyết
Nhiều người sau khi uống cà phê vào lúc đói cảm thấy mệt mỏi, hồi hộp là do cơ thể phản ứng với sự thiếu hụt năng lượng do rối loạn chuyển hóa. Uống cà phê khi bụng rỗng có thể làm thay đổi phản ứng insulin trong cơ thể, nhất là người có nguy cơ tiểu đường. Nếu uống cà phê lúc chưa ăn sáng, cơ thể giảm khả năng kiểm soát đường huyết dẫn đến glucose trong máu tăng nhẹ.
Cà phê không gây hại nếu dùng đúng cách. Uống cà phê với liều lượng hợp lý (1-2 tách mỗi ngày), đúng thời điểm và sau bữa ăn. Thậm chí cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích như tăng khả năng tập trung, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson, cải thiện chuyển hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.
Chuyên viên dinh dưỡng Trung Hiếu khuyến cáo không nên uống cà phê khi vừa thức dậy, nhất là trong 30-60 phút đầu tiên. Nên uống cà phê vào khoảng thời gian 9h-10h sau khi cortisol tự nhiên trong cơ thể tăng lên và sau khi dùng bữa sáng.
Ăn sáng trước khi uống cà phê dù là bữa ăn nhẹ với bánh mì, chuối, sữa chua cũng giúp trung hòa axit dạ dày và tránh cảm giác bồn chồn, hồi hộp hoặc gây mất ngủ. Hãy ngưng dần hoặc điều chỉnh cách uống cà phê ngay khi có triệu chứng bất thường như đau dạ dày, hồi hộp, bồn chồn hoặc mất ngủ kéo dài.
Theo VnExpress
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Lợi ích sức khỏe không ngờ khi uống đậu đen lá dứa thường xuyên
Sống an vui
04:50 21/11/2025
Uống đậu đen lá dứa thường xuyên có thể hỗ trợ giảm cân, ổn định đường huyết và thải độc gan…
Cách nhận biết dầu ăn kém chất lượng cực đơn giản
Sống an vui
05:09 20/11/2025
Dầu ăn giả, kém chất lượng trên thị trường có thể gây ra nhiều nguy hại sức khỏe, vậy làm thế nào để phân biệt dầu ăn kém chất lượng và dầu ăn nguyên chất?
Đối diện cái chết không sợ hãi
Sống an vui
09:09 19/11/2025
Chết là sự kiện duy nhất chắc chắn sẽ xảy ra trong đời nhưng lại là việc mà con người ít được chuẩn bị nhất. Con người lập kế hoạch và sửa soạn cho vô số sự việc khác nhau – thi cử, hôn nhân, giao dịch kinh doanh, xây dựng nhà cửa… – mặc dù chẳng bao giờ người ta có thể biết chắc rằng những kế hoạch ấy có trở thành hiện thực đúng như mong muốn của họ hay không. Cái chết thì khác, nó có thể đến vào bất cứ giờ phút nào, sớm hay muộn.
Tập thở, tập an
Sống an vui
08:10 19/11/2025
Có những ngày ta bước ra khỏi nhà với đôi vai nặng trĩu, thấy phố xá đông mà lòng mình lại chật hẹp.
Xem thêm
