450
Hãng hàng không tăng hơn 150% suất ăn chay trong năm 2022
Năm 2022, số lượng món chay được phục vụ trên các chuyến bay của Hãng hàng không Emirates tăng hơn 280,000 suất, tương đương mức tăng 154% so với năm 2021.
Hãng hàng không Emirates bắt đầu phục vụ thực đơn chay từ những năm 1990, tới nay, hãng đã phát triển hơn 180 món nhằm phục vụ hành khách ăn chay và những người ưu tiên đồ ăn tốt cho sức khỏe.
Theo thống kê của Emirates, số lượng món chay được phục vụ trên các chuyến bay vào năm 2022 đã tăng hơn 280,000 suất, tương đương mức tăng 154% so với năm 2021. Trong những năm gần đây, món chay được ưa chuộng hơn cả trên các chặng bay tới Mỹ, Úc, Anh và một số quốc gia châu Âu khác.
Các bữa ăn thuần chay được yêu thích hiện nay ở hạng phổ thông bao gồm rau chân vịt trộn kem, bơ sốt mousseline, ăn kèm đậu phụ ướp, đậu Hà Lan, củ cải, măng tây, hạt lựu, bí xanh luộc và dầu sriracha; hạt diêm mạch nhiều màu ăn kèm lê, caramen và bột cần tây, súp lơ nướng, cà rốt, cải xoăn xào và sốt pesto; và hương vị thịnh soạn của cơm barley risotto ăn kèm nấm, cà chua khô, hạt dẻ phết bơ, bông cải xanh luộc và hạt bí ngô nướng.
Thực đơn thuần chay cao cấp mới cũng được giới thiệu tại khoang hạng nhất và hạng thương gia trong năm 2022, gồm những món ăn được tuyển chọn bởi các đầu bếp như nấm hoàng đế áp chảo, cơm biryani mít, su hào thái lát và cam nướng, bánh truffle sô cô la và hạt phỉ, quả hồ trăn trang trí lá vàng, bánh tart vị nho xanh cùng kẹo cánh hoa hồng, bánh custard vani và mứt quả mọng ăn kèm trân châu yuzu.
Hãng hàng không Emirates cho biết, trong năm 2022, hơn 195.000 món tráng miệng thuần chay đã được phục vụ trên tất cả các khoang hạng, với những lựa chọn đặc biệt hấp dẫn, như món bánh custard sô cô la đen được cân bằng cùng những quả dâu tây tươi ngọt, bánh tart chanh thơm nhẹ kết hợp cùng kem dừa và bánh phô mai sô cô la béo ngậy ăn cùng món dâu tây chưng đường ngọt ngào.
Được đánh giá là hãng hàng không tốt nhất dành cho hành khách ăn chay theo khảo sát được thực hiện bởi những trang web uy tín như VegNews, trong năm 2022, Emirates đã đầu tư phát triển thực đơn thuần chay mới dành cho khoang hạng nhất và hạng thương gia để cạnh tranh trực tiếp với các nhà hàng nổi tiếng.
Nguồn: Báo Công thương
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
NSND Quế Trân và tình yêu với những món chay
Thuần chay
17:09 03/11/2025
Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà: Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim
Thuần chay
15:12 02/11/2025
Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu Môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.
Bất ngờ với rau thì là
Thuần chay
05:01 24/10/2025
Thì là thường được dùng với lượng nhỏ trong nấu ăn nên giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần không lớn. Năm nhánh thì là tươi chứa dưới 1 calo, gần như không có chất béo, carbohydrate, chất xơ hay protein, chỉ 0,61mg natri.
Lợi ích khi ăn một quả lựu mỗi ngày
Thuần chay
14:18 13/10/2025
Vitamin C, K, chất chống oxy hóa trong lựu hỗ trợ hệ miễn dịch, quan trọng cho quá trình đông máu và tốt cho xương.
Xem thêm
