Nghiên cứu Harvard cho thấy người ăn chay có tuổi thọ cao
Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã cho thấy rằng những người ăn chay có tuổi thọ trung bình cao hơn so với những người ăn thịt.
Theo nghiên cứu này, chế độ ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và các bệnh liên quan đến tuổi tác, giúp người ăn chay có thể sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn.
Nghiên cứu này bao gồm theo dõi một nhóm người ăn chay và người ăn thịt trong một thời gian nhất định. Kết quả cho thấy những người ăn chay có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt. Các bệnh này đóng góp lớn vào tỷ lệ tử vong sớm và chế độ ăn chay đã được chứng minh giảm nguy cơ các bệnh này.
Một trong những lý do vì sao chế độ ăn chay lại có lợi cho sức khỏe con người là bởi nó giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sức khỏe tốt. Trái cây, rau củ và các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa các vitamin, khoáng chất và chất chiết xuất thực vật cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Trái ngược với điều này, thịt và các sản phẩm động vật khác giàu chất béo bão hòa và cholesterol, đã được liên kết với một loạt các vấn đề sức khỏe. Người ăn thịt cũng có xu hướng tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến và nhanh, thường có hàm lượng đường, muối và chất béo không lành mạnh.
Nghiên cứu cũng cho thấy người ăn chay có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và giảm tình trạng suy giảm trí nhớ do tuổi già. Một chế độ ăn chay đúng cách có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho não, giúp duy trì hoạt động tối đa của các tế bào não và tăng cường trí nhớ.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn
Thuần chay 09:32 29/10/2024Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.
Đến Việt Nam ăn chay có dễ không?
Thuần chay 10:56 28/10/2024Hằng năm Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế, trong số đó có nhiều người ăn chay, vậy nên 'ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.
Ăn rau muống mỗi ngày mà tốt quá chừng
Thuần chay 15:49 27/10/2024Rau muống giúp ngừa táo bón, tăng khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi... khi ăn thường xuyên.
Những món chay thơm ngon dễ làm từ đậu phụ
Thuần chay 10:10 24/10/2024Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực chay. Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ còn dễ chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Dưới đây là một số món chay thơm ngon, dễ làm từ đậu phụ mà bạn có thể thử tại nhà.
Xem thêm