450
Nghiên cứu Harvard cho thấy người ăn chay có tuổi thọ cao
Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã cho thấy rằng những người ăn chay có tuổi thọ trung bình cao hơn so với những người ăn thịt.
Theo nghiên cứu này, chế độ ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và các bệnh liên quan đến tuổi tác, giúp người ăn chay có thể sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn.
Nghiên cứu này bao gồm theo dõi một nhóm người ăn chay và người ăn thịt trong một thời gian nhất định. Kết quả cho thấy những người ăn chay có nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường thấp hơn đáng kể so với người ăn thịt. Các bệnh này đóng góp lớn vào tỷ lệ tử vong sớm và chế độ ăn chay đã được chứng minh giảm nguy cơ các bệnh này.
Một trong những lý do vì sao chế độ ăn chay lại có lợi cho sức khỏe con người là bởi nó giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy sức khỏe tốt. Trái cây, rau củ và các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa các vitamin, khoáng chất và chất chiết xuất thực vật cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.
Trái ngược với điều này, thịt và các sản phẩm động vật khác giàu chất béo bão hòa và cholesterol, đã được liên kết với một loạt các vấn đề sức khỏe. Người ăn thịt cũng có xu hướng tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến và nhanh, thường có hàm lượng đường, muối và chất béo không lành mạnh.
Nghiên cứu cũng cho thấy người ăn chay có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và giảm tình trạng suy giảm trí nhớ do tuổi già. Một chế độ ăn chay đúng cách có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho não, giúp duy trì hoạt động tối đa của các tế bào não và tăng cường trí nhớ.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Công đức ăn chay
Thuần chay
09:27 17/12/2025
Nhờ phước lực huân tu trường chay, trưởng dưỡng lòng từ, không sát hại chúng sanh nên chiêu cảm được gặp vị cao tăng giảng kinh Báo Ân ca ngợi công đức hiếu thuận, trong đó ăn chay không những tiêu trừ nghiệp chướng cho chính mình mà còn có thể góp phần để cứu độ cha mẹ và những thân nhân quá vãng.
NSND Quế Trân và tình yêu với những món chay
Thuần chay
17:09 03/11/2025
Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà: Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim
Thuần chay
15:12 02/11/2025
Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu Môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.
Bất ngờ với rau thì là
Thuần chay
05:01 24/10/2025
Thì là thường được dùng với lượng nhỏ trong nấu ăn nên giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần không lớn. Năm nhánh thì là tươi chứa dưới 1 calo, gần như không có chất béo, carbohydrate, chất xơ hay protein, chỉ 0,61mg natri.
Xem thêm
