Ăn thuần chay giúp phòng tránh ung thư, tim mạch và tiểu đường
Chế độ ăn thuần chay giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tiểu đường, tim mạch… Ngoài ra còn nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ.
Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích to lớn cho sức khỏe của con người. Điều này đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Chế độ ăn chay có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Y khoa Lancet, người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn so với người ăn thịt đỏ.
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Chế độ ăn chay cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn so với những người ăn thịt đỏ và các sản phẩm từ động vật.
Cải thiện chức năng tiêu hoá
Chế độ ăn chay là một cách tuyệt vời để cải thiện chức năng tiêu hóa. Nó cung cấp cho cơ thể các loại chất xơ và chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của đường ruột. Ngoài ra, nó còn giúp giảm tình trạng táo bón, khó tiêu và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Giảm cân và duy trì cân nặng
Chế độ ăn chay có thể giúp giảm cân và duy trì cân nặng ổn định. Nó cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết để hoạt động, trong khi giảm lượng calo thừa. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng người ăn chay thường có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn so với những người ăn thịt đỏ.
Tăng cường sức đề kháng
Chế độ ăn chay cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng. Nó cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức đề kháng. Theo một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Y khoa British Journal of Nutrition, người ăn chay có hàm lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể cao hơn so với những người ăn thịt đỏ.
Ngoài những lợi ích trên, chế độ ăn chay còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm các triệu chứng bệnh viêm khớp và các bệnh lý khác. Tuy nhiên, để đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, người ăn chay cần phải tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm đa dạng và giàu dinh dưỡng.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn
Thuần chay 09:32 29/10/2024Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.
Đến Việt Nam ăn chay có dễ không?
Thuần chay 10:56 28/10/2024Hằng năm Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế, trong số đó có nhiều người ăn chay, vậy nên 'ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.
Ăn rau muống mỗi ngày mà tốt quá chừng
Thuần chay 15:49 27/10/2024Rau muống giúp ngừa táo bón, tăng khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi... khi ăn thường xuyên.
Những món chay thơm ngon dễ làm từ đậu phụ
Thuần chay 10:10 24/10/2024Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực chay. Không chỉ bổ dưỡng, đậu phụ còn dễ chế biến thành nhiều món ăn phong phú. Dưới đây là một số món chay thơm ngon, dễ làm từ đậu phụ mà bạn có thể thử tại nhà.
Xem thêm