450
Những thói quen ăn uống giúp bạn kéo dài tuổi thọ
Ăn uống đúng cách và lành mạnh sẽ góp phần giúp bạn khỏe mạnh hơn, sống lâu hơn. Dưới đây là những thói quen mà bạn có thể thực hiện với chế độ ăn uống của mình.
Trong một đánh giá gần đây được đăng tải trên tạp chí Cell, các nghiên cứu mới đã xác định chế độ ăn kéo dài tuổi thọ sẽ là một biện pháp phòng ngừa tuyệt vời để tránh bệnh tật và duy trì sức khỏe khi về già.
Ảnh: Shutterstock
Cần phải biết tiết độ khi ăn uống
Sau đây là 4 thói quen ăn uống hỗ trợ bạn kéo dài tuổi thọ của mình mà bạn có thể tuân theo:
Tiêu thụ carbs chưa tinh chế
Theo một phân tích tổng hợp với 432.179 người tham gia, tiêu thụ carbohydrate thấp hơn 40% và cao hơn 70% năng lượng đều làm tăng nguy cơ tử vong so với lượng carbohydrate vừa phải.
Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ "normocaloric" duy trì trọng lượng cơ thể không đổi nhờ năng lượng đưa vào cơ thể bằng với năng lượng tiêu hao. Chế độ ăn này có liên quan đến lượng carbohydrate từ trung bình đến cao với các tác dụng phụ thấp hoặc rất thấp, đồng thời kéo dài tuổi thọ và sức khỏe.
Theo đó, bạn nên ăn nhiều carbs chưa tinh chế từ những thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm bánh mì, gạo lứt và hạt diêm mạch.
Ăn hầu hết protein từ các nguồn thực vật
Nghiên cứu cho thấy nguy cơ tử vong cao hơn khoảng 18% khi protein hoặc chất béo có nguồn gốc động vật thay thế carbohydrate. Tuy nhiên, nguy cơ đó thấp hơn khoảng 18% khi protein hoặc chất béo có nguồn gốc thực vật.
Ảnh: Shutterstock
Chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ cũng đề cập đến việc tiêu thụ một lượng protein lành mạnh thấp nhưng đủ, chủ yếu từ thực vật. Tuy nhiên, thường xuyên tiêu thụ protein trong chế độ ăn chay (pesco-vegetarian) – chế độ ăn không sử dụng nguồn thịt từ động vật trên cạn mà chỉ dùng rau xanh và hải sản, cũng có thể kéo dài tuổi thọ và duy trì sức khỏe.
Theo một số nghiên cứu, những người ăn chay pesco giảm nguy cơ tử vong tổng thể so với những người ăn thịt. Ngoài ra, chế độ ăn thuần chay cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, tăng huyết áp và tiểu đường so với việc ăn thịt thường xuyên.
6 cách thực hành ăn uống trong chánh niệm
Ăn đủ chất béo có nguồn gốc thực vật
Theo Cleveland Clinic, chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ có mức tiêu thụ chất béo chiếm khoảng 30% năng lượng chủ yếu là từ các nguồn thực vật. Các nguồn cung cấp năng lượng từ thực vật tuyệt vời bao gồm đậu, các loại hạt, hạt chia và hạt lanh.
Đánh giá của Tạp chí Cell cũng đã chỉ ra một nghiên cứu cung cấp bằng chứng ủng hộ chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ.
Bằng chứng cho thấy sự thay đổi từ chế độ ăn uống điển hình của phương Tây — một chế độ ăn uống chủ yếu chứa nhiều thực phẩm chế biến sẵn, thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa giàu chất béo, thực phẩm nhiều đường và thực phẩm đóng gói sẵn, sang chế độ ăn uống phong phú với các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt, đồng thời hạn chế thịt đỏ và thịt đã qua chế biến. Nếu bắt đầu chế độ ăn này ở tuổi 20, tuổi thọ có thể tăng thêm 10,7 tuổi ở nữ, 13 tuổi ở nam. Nếu bắt đầu từ tuổi 60, tuổi thọ có thể tăng thêm 8 tuổi.
Ăn trong khoảng thời gian từ 11 đến 12 tiếng
Ảnh: Shutterstock
Theo đánh giá, người bệnh béo phì, hội chứng chuyển hóa hoặc bệnh tiểu đường loại 2 thường sẽ có lợi khi ăn trong khoảng 8-10 tiếng mỗi ngày. Nó sẽ giúp hỗ trợ giảm cân hoặc điều chỉnh tình trạng suy giảm trao đổi chất hiện có.
Tuy nhiên, việc bỏ bữa sáng liên tục có liên quan đến việc tăng tỷ lệ tử vong, đặc biệt cao đối với bệnh tim mạch. Đây là lý do tại sao bạn nên có một khoảng thời gian ăn uống lý tưởng là 11 - 12 tiếng để tránh các tác dụng phụ.
Theo VOV.VN
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Cuộc hành trình mới của ta luôn bắt đầu từ ngày hôm nay
Sống an vui
07:45 07/01/2025
Hôm nay, nhưng không giống như bất kỳ ngày nào trước đây, ta đặt ra mục tiêu mạnh mẽ và quyết tâm đối với những gì ta muốn đạt được. Ta không bị ràng buộc bởi quá khứ hoặc lo lắng về tương lai, mà chú trọng tận hưởng và khai phá hiện tại.
Những loại rau ăn thường xuyên giúp giảm mỡ bụng
Sống an vui
15:58 06/01/2025
Dưới đây là 5 loại rau ăn thường xuyên giúp giảm mỡ bụng, dựa trên các nghiên cứu khoa học uy tín.
Học cách đối mặt với sự phức tạp của con người
Sống an vui
08:00 06/01/2025
Trên con đường dài của cuộc sống, ta gặp những người tốt và những người xấu như là những phần của một cuộc hành trình học hỏi vô tận.
Hạnh phúc là một sự lựa chọn
Sống an vui
20:00 05/01/2025
Hạnh phúc không phải là điều hoàn hảo, mà là cách chúng ta đối diện với những khó khăn, đón nhận và trân trọng những điều đơn giản như niềm vui trong cuộc sống hàng ngày.
Xem thêm
