450
5 thực phẩm nên ăn vào bữa sáng giúp giảm cholesterol
Cholesterol cao là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu gây bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Một trong những cách hiệu quả để kiểm soát cholesterol chính là lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là trong bữa sáng, vì đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Dưới đây là 5 thực phẩm được các nghiên cứu y tế thế giới công nhận giúp giảm cholesterol và nên có trong bữa sáng hàng ngày.
Yến mạch
Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) bằng cách ngăn cơ thể hấp thụ chúng từ ruột.
Tiêu thụ 3g beta-glucan mỗi ngày có thể giúp giảm 5-10% cholesterol LDL.
Lợi ích: Giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng.
Cách dùng: Cháo yến mạch kết hợp với hạt chia, hạt lanh và một ít mật ong.
Sinh tố yến mạch - chuối - hạnh nhân giúp bổ sung năng lượng buổi sáng.
Quả bơ
Theo nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA), quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn có tác dụng giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).
Ăn 1 quả bơ mỗi ngày giúp giảm 10-15% cholesterol LDL sau 4 tuần.
Lợi ích: Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm viêm, kiểm soát huyết áp.
Cách dùng:
Bánh mì nguyên cám + bơ + trứng là một lựa chọn lý tưởng.
Sinh tố bơ + sữa hạnh nhân giúp tăng cường năng lượng buổi sáng.
Hạt chia
Hạt chia chứa 37% chất xơ, trong đó chủ yếu là chất xơ hòa tan, giúp làm giảm hấp thụ cholesterol vào máu.
Theo nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ (JAND), tiêu thụ 10-25g chất xơ hòa tan mỗi ngày có thể giảm 5-10% cholesterol LDL trong 6 tuần.
Lợi ích: Giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết.
Cách dùng:
Hạt chia ngâm sữa hạnh nhân + mật ong tạo thành một món pudding ngon miệng.
Thêm hạt chia vào sinh tố hoặc yến mạch để tăng chất xơ.
Hạnh nhân
Hạnh nhân chứa sterol thực vật, giúp ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ thực phẩm vào máu.
Ăn 42g hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm 7% cholesterol LDL sau 6 tuần.
Giảm cholesterol, kiểm soát cân nặng, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cách dùng:
Hạnh nhân kết hợp với sữa chua Hy Lạp là bữa sáng giàu dinh dưỡng.
Bơ hạnh nhân phết bánh mì nguyên cám giúp bổ sung chất béo lành mạnh.
Trà xanh
Trà xanh chứa catechin, một hợp chất chống oxy hóa giúp giảm hấp thụ cholesterol từ ruột và tăng bài tiết cholesterol qua mật.
Một phân tích trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ (JAND) cho thấy, uống 2-3 tách trà xanh/ngày giúp giảm 4-6% cholesterol LDL sau 12 tuần.
Lợi ích: Giảm cholesterol, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Cách dùng:
Uống trà xanh ấm vào buổi sáng, không đường để đạt hiệu quả tốt nhất.
Sinh tố trà xanh + hạnh nhân + chuối giúp bổ sung năng lượng.
Theo Lao Động
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Giữ tâm ý trong sạch
Sống an vui
09:23 18/11/2025
Trong đời sống con người, tâm (citta) hay ý (mana) đóng một vai trò hết sức quan trọng. Nó là chỗ phát khởi của muôn sự muôn việc ở đời. Sự đời tốt hay xấu, thiện hay ác, vui hay buồn, lạc hay khổ, tất cả đều do tâm ý tạo nên. Đức Phật, bậc thiện xảo về tâm và phương pháp điều tâm, dạy rằng ý dẫn đầu các pháp, ý làm chủ, ý tạo tác; nếu với ý ô nhiễm mà nói năng hay hành động thì theo đó khổ não sẽ phát sinh, như bánh xe lăn theo chân con vật kéo xe.
5 mẹo ăn chay giảm nguy cơ ung thư
Sống an vui
04:27 18/11/2025
Chế độ ăn chay cung cấp nhiều chất xơ, thêm món ăn từ đậu nành, đa dạng nguồn protein, góp phần giảm nguy cơ ung thư.
Đôi khi, giải pháp đơn giản chỉ là sự dừng lại
Sống an vui
13:00 17/11/2025
Không phải lúc nào mình cũng cần tìm một phương pháp phức tạp hay một lời dạy cao siêu cho mọi vấn đề. Đôi khi, giải pháp đơn giản chỉ là sự dừng lại.
Tâm lương thiện tỏa sáng, thơm người mà cũng ấm mình
Sống an vui
08:54 17/11/2025
Người có trái tim lương thiện thì dẫu trải qua mưa giông gió lớn, đi từ núi cao xuống vực sâu, thoáng gặp con người với những thái độ sống khác nhau, vẫn sẽ duy trì một trái tim kiên trì và thuần khiết. Họ bước qua hiện thực của đường đời, cảm hóa môi trường xung quanh, trân trọng bản thân, đối diện với giông bão bằng nụ cười bình thản.
Xem thêm
