Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Tịnh Độ tông
Phật Giáo Việt Nam

Tất cả chuyên mục

Home
Từ điển
Danh mục
DỮ LIỆU
Đức Phật
Từ điển
Giáo hội
Chùa
Sách
Tăng sỹ
Đời sống
Thứ sáu, 16/02/2018, 15:51 PM

Ăn chay ngày Tết

Phan Thị Anh Thư gg follow

Trong những ngày xuân về Tết đến, trong khi nhiều gia đình chuẩn bị những món ăn truyền thống thì một số người khác chọn thực hiện các món ăn chay với nhiều nguyên nhân khác nhau.

Chị Tô Thị Ái Tâm, ngụ quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ cho biết: “Ăn chay ngày Tết để thấy lòng thanh thản, nhẹ nhàng, thuần khiết để đón nhận những điều phúc đức của năm mới với bản thân, gia đình, người thân…”

Không chỉ ăn chay ngày Tết, nhiều gia đình còn tổ chức nấu thức ăn chay cho gia đình hay kéo nhau đến các quán ăn chay trong các ngày 14, 15 và 30, mùng 1 âm lịch với sự trân trọng khi nghĩ về đức Phật, để tìm cảm giác an lành giữa cuộc sống bon chen đầy cám dỗ.

Điều đáng mừng là ngày càng có nhiều người trẻ thích đi chùa lễ Phật và ăn chay ngày Tết, đó là chưa kể việc ăn chay rất thường xuyên của người trẻ cùng với việc đi chùa lễ Phật với thái độ và suy nghĩ thiện tâm, không phô trương, hình thức.
 Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)
Em Lê Bảo Duy, sinh viên trường Cao đẳng Cần Thơ cho biết: “Chúng em thường ăn chay ở các quán nếu bận, khi rảnh thì đi chợ mua đồ chay về tự nấu, ăn đổi món, lạ miệng rất ngon và ít tốn kém tiền đi chợ. Nhiều người bạn em còn nghiên cứu những cách nấu thức ăn chay để phục vụ bạn bè…”

Có thể nhận thấy xu hướng ăn chay và cúng kiến ông bà tổ tiên ngày Tết bằng thức ăn chay ngày càng trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân từ thành thị đến nông thôn. Thức ăn chay bây giờ rất đa dạng, đáp ứng được nhu cầu thưởng thức của người dùng từ các món đơn giản như: cơm, phở, mì, hủ tiếu đến các loại lẩu, “cù lao”, các thức ăn nhanh, khô được đóng góp, các thức ăn được chế biến qua các công đoạn: chiên, xào, kho… để có được những món ăn ngon miệng, hấp dẫn.  

Thực phẩm chay hiện rất đa dạng, nhiều cách chế biến, đóng gói, phổ biến nhất là các món ăn nhanh, đồ hộp, đông lạnh, món ăn khô như: cá, tôm, thịt bò, thịt heo, hải sâm, mì, phở, miến, mắm thái, mắm nêm, mắm tôm, cơm cháy chà bông, bánh pía, rong biển sấy, chả các loại... Một số người khác lại thích các món nóng, ăn liền tại chỗ như: phở, bún mắm, bún riêu, bún Kim Tiền, bún bò Huế… Cạnh đó, hiện có nhiều người ăn thực phẩm chay để chữa bệnh, giảm chất đạm, chất béo…

Ông Hà Tấn Tài, ngụ huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre cho biết: “Tết năm nào nhà tôi cũng cúng ông bà bằng thức ăn chay để tỏ lòng thành kính. Cứ mỗi lần như vậy mình có cảm giác nhẹ nhàng, siêu thoát rất lạ thường…”.

Nếu như lúc xưa, hầu hết các quán ăn chay đều tập trung ở nơi đông dân cư, gần các trường học, bệnh viện… thì nay đã có mặt ở khắp nơi kể cả vùng nông thôn sâu và xa. Một số người dân lại thích dùng cơm chay ở các chùa lân cận để tìm thấy sự yên tĩnh, trong sạch của tâm hồn.

Bạn là ai? Làm nghề gì? Tuổi tác bao nhiêu? Điều đó không còn quan trọng nữa khi bước vào các quán cơm chay, bởi ở đó những tấm lòng nhân ái, thiện tâm có dịp xích lại gần nhau qua những ánh mắt đồng cảm, sẻ chia; những nụ cười đôn hậu; những tấm lòng, suy nghĩ cùng hướng về đấng từ bi đang cứu khổ chúng sinh. 

Nào, xin mời bạn dùng thức ăn chay ngày Tết để tự cảm nhận cái cảm giác thật diệu kỳ, lạ lẫm trong sự huyên náo của đất trời, của cuộc sống đương đại hôm nay. Còn gì thú vị hơn khi ngồi nhẩn nha chén trà sen dịu ngọt bên những thức ăn chay, nghe tiếng chùa văng vẳng vang lên đánh thức mọi tâm hồn hướng Phật khi xuân về, Tết đến.

Phan Thị Anh Thư  

CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT

Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.

STK: 117 002 777 568

Ngân hàng Công thương Việt Nam

(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)

Ý kiến của bạn

TIN LIÊN QUAN

Dành cho bạn

Nếu bạn stress nặng, hãy tìm Thiền buông thư

Đời sống 11:34 07/12/2018

Chúng ta đã tích tụ những căng thẳng lâu ngày trong thân thể qua cách sống hằng ngày của mình trong việc ăn, uống, sinh hoạt. Vì thế sức khỏe của chúng dần dần bị hao mòn. Thiền buông thư là cơ hội để cho thân tâm được nghỉ ngơi, được chữa trị và hồi phục. Chúng ta để cho toàn thân được buông lỏng, đưa sự chú tâm và gởi tình thương lần lượt đến từng tế bào, từng bộ phận của cơ thể. Hãy cùng sư cô Chân Không tập Thiền buông thư.

Thông minh và đạo đức… 1

Đời sống 11:30 20/11/2018

Thông minh thiếu đạo đức là mối họa cho bản thân lẫn xã hội. Nhân loại ngày nay trọng dụng trí thông minh mà bỏ quên đạo đức sẽ đưa đến hỗn loạn và họa diệt vong. Thông minh và đạo đức là tố chất tối cần cho cuộc sống.

Thăm Thầy Thích Nhất Hạnh chúc mừng Tết thầy trò ngày cuối tuần

Đời sống 18:16 17/11/2018

Ngày 20 tháng 11 là ngày hội lớn của các thầy cô giáo. Ngày này chúng ta đã luôn đón một cách hào hứng và đầy hạnh phúc với tên gọi là Tết thầy trò theo ý tưởng của Tiến sĩ Nguyễn Mạnh Hùng - Chủ tịch công ty sách Thái Hà.

Nói và làm

Đời sống 09:45 17/11/2018

“Lời nói chẳng mất tiền mua, lựa lời mà nói cho vừa lòng nhau”. Nói là thế đấy, lời nói đáng giá nghìn vàng. Và nó sẽ càng đáng trân trọng hơn khi được đem ra thực hành. Bởi thế “Nói và làm trong cuộc sống” đang là một trong những vấn đề được mọi người quan tâm, đặt ra trong lòng mọi người những dấu chấm hỏi.

Xem thêm

Tin đọc nhiều nhất

Tin chọn lọc

Từ điển Phật giáo

Dữ liệu Phật giáo