450
Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay
Doãn Hoằng - Báo Lao Động
Theo Boldsky, tảo bẹ giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn thơm ngon. Dưới đây là cách làm salad tảo bẹ cho người ăn chay.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad tảo bẹ chay
- 200 g tảo bẹ tươi hoặc tảo bẹ khô đã ngâm nước
- 30 ml nước tương nhạt
- 5 g tỏi, băm thật nhuyễn
- 10 g hành lá, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ
- 1 - 2 quả ớt đỏ, cắt miếng nhỏ
- 15 ml giấm táo
- 2 g muối
- 5 g đường cát trắng
- 40 ml dầu ăn thực vật
Salad tảo bẹ chay giàu chất dinh dưỡng. Đồ họa: Doãn Hằng
Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay
- Bước 1: Cắt tảo bẹ thành từng sợi mỏng và rửa qua nước lạnh 2 lần.
- Bước 2: Đun sôi nước và cho tảo bẹ đã cắt nhỏ vào và nấu trong 2 phút.
- Bước 3: Chuyển tảo bẹ đã chần qua nước sôi vào bát và để ráo nước.
- Bước 4: Thêm nước tương nhạt, hành lá, ớt, giấm và tỏi vào.
- Bước 5: Đun nóng dầu thực vật cho đến khi nóng rồi đổ lên nguyên liệu.
- Bước 6: Cho đường, muối vào trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm nếm cho vừa ăn.
Một số cách khác để ăn tảo bẹ
- Thêm tảo bẹ khô vào súp và món hầm chay.
- Sử dụng vảy tảo bẹ khô, xay thành bột làm gia vị rắc lên món nướng.
- Thêm tảo bẹ vào sinh tố xanh.
- Xào tảo bẹ với các loại rau xanh khác.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Ăn chay tốt cho sức khỏe ra sao?
Thuần chay
11:21 25/11/2024
Nhiều người lựa chọn ăn chay vì nhiều lý do, trong đó có đem đến lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát chỉ số cholesterol.
Cách ăn chay tốt cho sức khỏe tim mạch
Thuần chay
16:50 22/11/2024
Chế độ ăn chay có thể tốt cho huyết áp, cải thiện mức cholesterol và duy trì cân nặng khỏe mạnh, tất cả đều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nên biết cách ăn chay phù hợp để mang lại những lợi ích sức khỏe.
Chuyên gia chỉ cách lập kế hoạch ăn chay khoa học, tốt cho sức khỏe
Thuần chay
13:30 21/11/2024
Ăn chay, sống "xanh" đang dần trở thành xu hướng mới trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, ăn chay sao cho đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không phải ai cũng có đủ sự hiểu biết và kiên trì để thực hiện.
7 loại rau thơm nên ăn thường xuyên giúp cơ thể sống khỏe
Thuần chay
16:40 20/11/2024
Rau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa các hợp chất sinh học hoạt tính.
Xem thêm
