Thứ tư, 24/04/2019 11:03 (GMT +7)

| Hà Nội 34°C /57%

Tịnh Độ tông
DỮ LIỆU
Thứ năm, 22/09/2022, 14:54 PM

Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay

Theo Boldsky, tảo bẹ giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn thơm ngon. Dưới đây là cách làm salad tảo bẹ cho người ăn chay.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad tảo bẹ chay

- 200 g tảo bẹ tươi hoặc tảo bẹ khô đã ngâm nước 

- 30 ml nước tương nhạt 

- 5 g tỏi, băm thật nhuyễn 

- 10 g hành lá, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ

- 1 - 2 quả ớt đỏ, cắt miếng nhỏ 

- 15 ml giấm táo

- 2 g muối

- 5 g đường cát trắng 

- 40 ml dầu ăn thực vật 

Salad tảo bẹ chay giàu chất dinh dưỡng. Đồ họa: Doãn Hằng

Salad tảo bẹ chay giàu chất dinh dưỡng. Đồ họa: Doãn Hằng

Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay

- Bước 1: Cắt tảo bẹ thành từng sợi mỏng và rửa qua nước lạnh 2 lần.

- Bước 2: Đun sôi nước và cho tảo bẹ đã cắt nhỏ vào và nấu trong 2 phút.

- Bước 3: Chuyển tảo bẹ đã chần qua nước sôi vào bát và để ráo nước. 

- Bước 4: Thêm nước tương nhạt, hành lá, ớt, giấm và tỏi vào.

- Bước 5: Đun nóng dầu thực vật cho đến khi nóng rồi đổ lên nguyên liệu. 

- Bước 6: Cho đường, muối vào trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm nếm cho vừa ăn. 

Một số cách khác để ăn tảo bẹ

- Thêm tảo bẹ khô vào súp và món hầm chay. 

- Sử dụng vảy tảo bẹ khô, xay thành bột làm gia vị rắc lên món nướng.

- Thêm tảo bẹ vào sinh tố xanh. 

- Xào tảo bẹ với các loại rau xanh khác.

CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT

Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.

STK: 117 002 777 568

Ngân hàng Công thương Việt Nam

(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)

Ý kiến của bạn

Uống nước ép rau này giúp tránh ung thư, hạ huyết áp

Thuần chay 11:41 04/11/2024

Nước ép làm từ các loại thực vật tự nhiên cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống ô xy hóa. Mọi người thường dùng nước ép trái cây. Nhưng trên thực tế, nước ép từ các loại rau cũng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.

Trăm năm thương nhớ cơm chay Tín Nghĩa giữa Sài Gòn

Thuần chay 09:32 29/10/2024

Lặng lẽ suốt 100 năm trên con đường náo nhiệt, cơm chay Tín Nghĩa không quá đông khách, nhưng ai đến đây đều sẽ quay lại vì… nhớ ngày xưa.

Đến Việt Nam ăn chay có dễ không?

Thuần chay 10:56 28/10/2024

Hằng năm Việt Nam đón hàng triệu lượt khách quốc tế, trong số đó có nhiều người ăn chay, vậy nên 'ăn chay ở Việt Nam có dễ không?' là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đặt chân đến đất nước hình chữ S.

Ăn rau muống mỗi ngày mà tốt quá chừng

Thuần chay 15:49 27/10/2024

Rau muống giúp ngừa táo bón, tăng khả năng miễn dịch, chống mệt mỏi... khi ăn thường xuyên.

Xem thêm