450
Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay
Theo Boldsky, tảo bẹ giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn thơm ngon. Dưới đây là cách làm salad tảo bẹ cho người ăn chay.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad tảo bẹ chay
- 200 g tảo bẹ tươi hoặc tảo bẹ khô đã ngâm nước
- 30 ml nước tương nhạt
- 5 g tỏi, băm thật nhuyễn
- 10 g hành lá, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ
- 1 - 2 quả ớt đỏ, cắt miếng nhỏ
- 15 ml giấm táo
- 2 g muối
- 5 g đường cát trắng
- 40 ml dầu ăn thực vật
Salad tảo bẹ chay giàu chất dinh dưỡng. Đồ họa: Doãn Hằng
Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay
- Bước 1: Cắt tảo bẹ thành từng sợi mỏng và rửa qua nước lạnh 2 lần.
- Bước 2: Đun sôi nước và cho tảo bẹ đã cắt nhỏ vào và nấu trong 2 phút.
- Bước 3: Chuyển tảo bẹ đã chần qua nước sôi vào bát và để ráo nước.
- Bước 4: Thêm nước tương nhạt, hành lá, ớt, giấm và tỏi vào.
- Bước 5: Đun nóng dầu thực vật cho đến khi nóng rồi đổ lên nguyên liệu.
- Bước 6: Cho đường, muối vào trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau và nêm nếm cho vừa ăn.
Một số cách khác để ăn tảo bẹ
- Thêm tảo bẹ khô vào súp và món hầm chay.
- Sử dụng vảy tảo bẹ khô, xay thành bột làm gia vị rắc lên món nướng.
- Thêm tảo bẹ vào sinh tố xanh.
- Xào tảo bẹ với các loại rau xanh khác.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
NSND Quế Trân và tình yêu với những món chay
Thuần chay
17:09 03/11/2025
Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.
Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà: Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim
Thuần chay
15:12 02/11/2025
Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu Môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.
Bất ngờ với rau thì là
Thuần chay
05:01 24/10/2025
Thì là thường được dùng với lượng nhỏ trong nấu ăn nên giá trị dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần không lớn. Năm nhánh thì là tươi chứa dưới 1 calo, gần như không có chất béo, carbohydrate, chất xơ hay protein, chỉ 0,61mg natri.
Lợi ích khi ăn một quả lựu mỗi ngày
Thuần chay
14:18 13/10/2025
Vitamin C, K, chất chống oxy hóa trong lựu hỗ trợ hệ miễn dịch, quan trọng cho quá trình đông máu và tốt cho xương.
Xem thêm
