450
Thực phẩm nào có hàm lượng enzyme tiêu hóa cao?
Chúng ta có thể giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn bằng cách ăn nhiều thực phẩm có chứa enzyme tiêu hóa tự nhiên.
Dứa
Dứa chứa bromelain, một hỗn hợp các enzyme giúp tiêu hóa protein. Vì bromelain, giống như các enzyme tiêu hóa khác, nhạy cảm với nhiệt, nên ăn dứa sống tốt cho tiêu hóa. Chúng ta có thể xay nhuyễn dứa làm sinh tố, thêm miếng dứa vào salad.
Xoài
Xoài chứa amylase, giúp cơ thể bạn dễ dàng phân hủy tinh bột thành các phân tử carbohydrate nhỏ hơn và hấp thụ chúng. Bạn nên ăn xoài tươi hoặc trộn cùng salad rau xanh để ngon miệng hơn.
Đu đủ
Enzyme có trong đu đủ được gọi là papain, giúp phân hủy protein. Nhiệt có thể làm hỏng papain, vì vậy hãy đảm bảo ăn đu đủ sống để có lợi ích tiêu hóa tối đa.
Mật ong thô
Mật ong chứa các enzyme tiêu hóa được gọi là diastases, invertase và protease. Những enzyme này giúp phân hủy tinh bột, đường và protein. Ăn mật ong ở dạng thô cho phép cơ thể bạn hấp thụ tất cả các lợi ích tiêu hóa. Chúng ta có thể rưới mật ong lên bánh mì nướng, trộn vào sữa chua hoặc sử dụng mật ong để ăn cùng yến mạch.
Gừng
Gừng không chỉ chứa một loại enzyme gọi là zingibain giúp cơ thể tiêu hóa protein mà còn có thể giúp tăng sản xuất enzyme tiêu hóa trong cơ thể. Đây là vai trò hàng đầu của nó trong việc giảm buồn nôn. Thưởng thức gừng dưới dạng trà, thêm vào món xào để tăng thêm hương vị.
Theo Lao Động
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Cách nhận biết dầu ăn kém chất lượng cực đơn giản
Sống an vui
05:09 20/11/2025
Dầu ăn giả, kém chất lượng trên thị trường có thể gây ra nhiều nguy hại sức khỏe, vậy làm thế nào để phân biệt dầu ăn kém chất lượng và dầu ăn nguyên chất?
Đối diện cái chết không sợ hãi
Sống an vui
09:09 19/11/2025
Chết là sự kiện duy nhất chắc chắn sẽ xảy ra trong đời nhưng lại là việc mà con người ít được chuẩn bị nhất. Con người lập kế hoạch và sửa soạn cho vô số sự việc khác nhau – thi cử, hôn nhân, giao dịch kinh doanh, xây dựng nhà cửa… – mặc dù chẳng bao giờ người ta có thể biết chắc rằng những kế hoạch ấy có trở thành hiện thực đúng như mong muốn của họ hay không. Cái chết thì khác, nó có thể đến vào bất cứ giờ phút nào, sớm hay muộn.
Tập thở, tập an
Sống an vui
08:10 19/11/2025
Có những ngày ta bước ra khỏi nhà với đôi vai nặng trĩu, thấy phố xá đông mà lòng mình lại chật hẹp.
Lợi ích khi ăn lá đu đủ
Sống an vui
05:15 19/11/2025
Lá đu đủ có khả năng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa lượng đường trong máu.
Xem thêm
