450
Ăn chay có ăn yến sào được không?
Minh Tâm
Sử dụng yến sào chính là tiêu phí tài sản của chúng sinh, làm mất đi tính chất thanh bần của người Phật tử. Cho nên Phật tử hay những người theo trường phái thuần chay không nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ yến sào như: nước yến, súp yến, canh tổ yến...
Yến sào là gì?
Yến là chim yến, sào là tổ, yến sào là tổ của chim yến. Tổ chim yến được chim yến tạo lên bởi rãi hay nước bọt của chim yến. Chim yến ăn thức ăn rồi về tổ nhỏ nước bọt ra để làm tổ cho chính mình.
Chim yến là loài chim nhỏ, giống chim én, có mỏ cong và đen, chiều dài khoảng 11-12 cm và nặng khoảng 18-20 gram. Chim yến thuộc vào hàng chim hiếm, phân bố chủ yếu ở các vùng biển thuộc các nước khu vực Đông Nam Á. Chúng làm tổ ở độ cao lên đến 2800m so với mực nước biển.
Yến sào chính là tổ của chim yến.
Ăn chay được ăn những gì theo quan điểm của Phật giáo?
Yến sào thường được sử dụng để chế biến các món súp yến. Người dùng có thể ngâm, làm sạch lông và bẩn trên tổ yến rồi cho chưng cách thủy. Yến sào có nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ cơ thể rất tốt. Giá thành rất đắt đỏ và có giá trị cao về kinh tế.
Người khai thác tổ yến dùng mọi cách để lấy được tổ yến từ các hang núi, vách đá vì những giá trị về kinh tế cũng như giá trị cho sức khỏe con người.
Chim yến thường làm tổ trên các vách núi đá ven biển.
Người ăn chay có ăn yến sào được không?
Ăn chay hay còn gọi là ăn trai, ăn lạt, đây là chế độ ăn uống chỉ gồm thực phẩm có xuất xứ từ thực vật: Trái cây, rau củ… Những thực phẩm bắt buộc phải kiêng kị là thịt gia cầm, gia súc và hải sản; các loại thực phẩm có được từ quá trình giết mổ. Bên cạnh đó, ăn chay cũng có thể tránh ăn các sản phẩm ngũ vị tân như hành, tỏi,...
Vậy người ăn chay có ăn yến sào được không? Một câu hỏi được rất nhiều người ăn chay thắc mắc cũng như các Phật tử thuần chay thắc mắc. Như trình bày ở trên, yến sào được tạo thành bởi nước rãi, nước bọt của loài chim yến. Cho nên yến sào được xem là sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, không thể coi đây là thực phẩm thuần chay.
Khai thác tổ yến là cướp đi nơi trú ngụ và sinh sản của yến.
Người ăn chay có ăn được trứng gà công nghiệp hay không?
Người Phật tử hay những người theo trường phái thuần chay không nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ yến sào như: nước yến, súp yến, canh tổ yến...
Ngày nay, vì lợi ích kinh tế, quá trình khai thác tổ yến diễn ra ngày càng nhiều với nhiều hình thức khai thác khác nhau. Việc khai thác tổ yến chính là lấy đi nơi cư ngụ của loài chim yến, một chúng sinh vô tội sẽ không có nơi ẩn náu khi bão gió và thiên tai. Vì quá trình làm tổ yến là một quá trình mất rất nhiều thời gian. Cho nên Phật tử và những người thuần chay không nên sử dụng các sản phẩm chế biến từ tổ yên bởi tình thương và lòng nhân đạo của mỗi người đến với chúng sinh vạn loài nói chung và với loài chim yến nói riêng.
Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng, việc khai thác tổ chim yến không thông qua quá trình giết mổ, không phạm tội sát sinh cho nên ăn các sản phẩm yến sào cũng được coi là ăn chay. Xong cần phải quán chiếu và tìm hiểu kỹ để có được ý niệm về ăn chay đúng Pháp, tránh mắc tội hoang phí và gây tạo lỗi khổ cho chúng sinh.
Vì lợi ích kinh tế mà con người cướp đi nơi sinh sống của chim yến.
Ăn chay vì sự sống của muôn loài
Do giá thành của các sản phẩm yến sào rất cao, cho nên đây được coi là một thức ăn xa xỉ. Người Phật tử nói chung và những người thuần chay cần lưu ý tuyệt đối không sử dụng. Bởi học theo hạnh Đức Phật và chư Tổ, chư Tăng, các thức ăn, thực phẩm hàng ngày cần phải tiết kiệm, không được quá hoang phí sử dụng. Đồng thời phải quán chiếu từ đâu mà ta có thức ăn ấy. Sử dụng yến sào chính là tiêu phí tài sản của chúng sinh, làm mất đi tính chất thanh bần của người Phật tử.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Ăn chay tốt cho sức khỏe ra sao?
Thuần chay
11:21 25/11/2024
Nhiều người lựa chọn ăn chay vì nhiều lý do, trong đó có đem đến lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát chỉ số cholesterol.
Cách ăn chay tốt cho sức khỏe tim mạch
Thuần chay
16:50 22/11/2024
Chế độ ăn chay có thể tốt cho huyết áp, cải thiện mức cholesterol và duy trì cân nặng khỏe mạnh, tất cả đều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, nên biết cách ăn chay phù hợp để mang lại những lợi ích sức khỏe.
Chuyên gia chỉ cách lập kế hoạch ăn chay khoa học, tốt cho sức khỏe
Thuần chay
13:30 21/11/2024
Ăn chay, sống "xanh" đang dần trở thành xu hướng mới trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, ăn chay sao cho đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không phải ai cũng có đủ sự hiểu biết và kiên trì để thực hiện.
7 loại rau thơm nên ăn thường xuyên giúp cơ thể sống khỏe
Thuần chay
16:40 20/11/2024
Rau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa các hợp chất sinh học hoạt tính.
Xem thêm
