450
Thiền... trong bếp chùa
Dưới mái hiên chùa Phước Viên (Hàng Xanh), buổi chiều Sài Gòn tháng Tám chậm rãi trôi qua trong tiếng xào xạc của quạt gió và hương thơm dìu dịu từ gian bếp nhỏ.
Không phải là mùi khói nhang nghi ngút nơi chánh điện, mà là hương thơm của chả tàu hũ ky đang vàng lên trong chảo dầu, hòa cùng mùi rau củ tươi và gia vị thanh khiết. Những đôi tay khéo léo của quý sư cô thoăn thoắt cuốn, gói, trở, lật… như những động tác đã trở thành một phần của đời sống chốn thiền môn.
"Chùa đang chuẩn bị những món chay giản dị nhưng trọn vẹn tấm lòng, để sáng mai cúng dường chùa Vĩnh Nghiêm", sư cô Như Hòa chia sẻ.
Không ai nói lớn, chỉ nghe tiếng dầu reo nhẹ và tiếng thìa gỗ chạm vào chảo. Mỗi cử động đều chậm rãi mà chắc chắn, như nhịp thở đều đặn của người hành thiền. Nơi đây, lao động không phải là tất bật, vội vàng; nó là một hình thức thiền - thiền trong từng động tác, từng hơi thở, từng sự chú tâm vào công việc trước mắt. Phật giáo gọi đó là “chấp tác có chánh niệm” - nghĩa là làm việc, phụng sự bằng thân tâm an trú, để mỗi hành động trở thành pháp tu.
Có lẽ, người ngoài nhìn vào chỉ thấy vài sư cô đang làm bếp. Nhưng nếu dừng lại đủ lâu, sẽ thấy trong ánh mắt ấy là niềm hỷ lạc, trong từng giọt mồ hôi là sự buông xả, trong nụ cười nhẹ là niềm tri ân cuộc đời.
Chả tàu hũ ky không chỉ là món ăn, mà là kết tinh của tình thương, của sự quan tâm đến từng vị hành giả sẽ thọ nhận thực phẩm này. Mỗi miếng chả như một lời chúc lành, một niệm cầu an, một tâm cúng dường của sư bà trụ trì - Ni trưởng Thích nữ Từ Nhẫn, Trưởng Phân ban Ni giới Phật giáo TP.HCM khi hướng dẫn Ni chúng mỗi khi vào bếp.
Tôi đứng bên, giơ máy ảnh, bắt gặp khoảnh khắc một sư cô nghiêng người trở chả, ánh dầu phản chiếu ánh nắng cuối ngày, làm vàng rực cả khuôn hình. Tôi đặt tên bức ảnh là “Nét đẹp lao động” - nhưng trong lòng thầm gọi là “nét đẹp chấp tác”. Bởi đó không chỉ là lao động đơn thuần, mà là sự hòa quyện giữa tâm thanh tịnh và bàn tay cần mẫn.
Giữa phố thị ồn ào, chùa Phước Viên như một khoảng lặng. Chiều hôm nay, khoảng lặng ấy đượm hương bếp, hương thiền. Nhìn những sư cô tất bật mà thong dong, tôi hiểu thêm rằng tu không chỉ ở tụng kinh hay ngồi thiền, mà còn ở cách thái rau, rửa củ, nêm nếm, chiên rán… miễn sao tất cả đều xuất phát từ tâm niệm trong sáng và từ bi.
Ngày mai, khi những món chay này được dâng lên chùa Vĩnh Nghiêm, chư Tăng thọ nhận sẽ chỉ thấy một bữa ngọ trai hoan hỷ giữa mùa An cư kiết hạ. Và, ẩn sau đó là cả một buổi chiều lao động thầm lặng, là những phút giây thiền trong bếp, là lời nhắc nhở rằng mọi công việc, nếu làm với chánh niệm, đều trở thành con đường tu tập. Khi ấy, nét đẹp lao động cũng chính là nét đẹp của thiền môn - dung dị, lặng lẽ, mà sâu lắng vô cùng.
CÙNG NHAU XIỂN DƯƠNG ĐẠO PHẬT
Tuân theo truyền thống Phật giáo, chúng tôi cung cấp tài liệu giáo dục Phật giáo phi lợi nhuận. Khả năng duy trì và mở rộng dự án của chúng tôi hoàn toàn phụ thuộc vào sự hỗ trợ của bạn. Nếu thấy tài liệu của chúng tôi hữu ích, hãy cân nhắc quyên góp một lần hoặc hàng tháng.
STK: 117 002 777 568
Ngân hàng Công thương Việt Nam
(Nội dung: Họ tên + tài thí Xiển dương Đạo Pháp)
TIN LIÊN QUAN
Dành cho bạn
Đối diện cái chết không sợ hãi
Sống an vui
09:09 19/11/2025
Chết là sự kiện duy nhất chắc chắn sẽ xảy ra trong đời nhưng lại là việc mà con người ít được chuẩn bị nhất. Con người lập kế hoạch và sửa soạn cho vô số sự việc khác nhau – thi cử, hôn nhân, giao dịch kinh doanh, xây dựng nhà cửa… – mặc dù chẳng bao giờ người ta có thể biết chắc rằng những kế hoạch ấy có trở thành hiện thực đúng như mong muốn của họ hay không. Cái chết thì khác, nó có thể đến vào bất cứ giờ phút nào, sớm hay muộn.
Tập thở, tập an
Sống an vui
08:10 19/11/2025
Có những ngày ta bước ra khỏi nhà với đôi vai nặng trĩu, thấy phố xá đông mà lòng mình lại chật hẹp.
Lợi ích khi ăn lá đu đủ
Sống an vui
05:15 19/11/2025
Lá đu đủ có khả năng tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và điều hòa lượng đường trong máu.
Nhớ khói đốt đồng trong mùa mưa lạnh
Sống an vui
18:51 18/11/2025
Những ngày mưa dầm mưa dề như thế này, thành phố như khoác lên mình một lớp áo xám sũng nước. Mưa rơi không dứt, tưởng như trời cũng có nỗi buồn riêng, thả từng giọt xuống mà chẳng biết bao giờ chịu thôi.
Xem thêm
